Saber de vinos

Barrica. Una de las palabras más usadas en el mundo del vino. Pero ¿qué sabemos de ella? La barrica es un recipiente de madera ...

Para maximizar el deleite que produce la degustación de un vino nos inundan con todo tipo de consejos: servir el vino en la copa ...

¿Cuáles son las claves de la grandeza y la excelencia de un vino? Le preguntamos a Jaime Bermúdez, Director Técnico de Euro Wines: “Una ...

Es hora de cuestionarse la veracidad de esas afirmaciones sobre el vino y su disfrute que han tratado de colarse como “verdades universales” en ...

Desmontamos falsos mitos sobre el vino. ¡No todo lo que oyes es cierto! “Los tintos se toman a temperatura de ambiente”  Tened en cuenta que  ...

Para todos aquellos a quienes les gusta el vino, pero se pierden cuando leen una cata con sus palabras técnicas: nada de asustarse. Aclaramos ...

La fase gustativa es la última de las tres fases que conforman la cata de un vino, tras la visual y la olfativa. Los ...

Entre los sentidos que participan en la cata o degustación de un vino, el olfato es el más sensible, capaz de detectar elementos aromáticos presentes en ...

¿Sabías que la apariencia externa de un vino nos aporta información sobre su edad, crianza, graduación alcohólica, acidez…? La vista es el primer sentido ...

El mundo del vino está plagado de terminología que puede resultar incomprensible para aquellos que dan sus primeros pasos en el universo vinícola. Mientas ...