Los taninos son compuestos fenólicos presentes en plantas y árboles. En el sector vinícola, desempeñan un papel fundamental en la estructura, sabor y envejecimiento ...

Han pasado casi veinte años desde que Euro Wines presentó el primer Reserva exclusivo de Enate. Hemos traído a Perú un Reserva de la emblemática casa ...

El corcho sigue siendo el cierre estrella de los vinos, a pesar de que su precio es superior a los sintéticos. Derivado de los ...

Como producto biológico, el vino puede verse afectado por distintas enfermedades. Además, en su proceso de elaboración también pueden cometerse errores que llevan a ...

Todos tenemos algún amigo al que le hemos oído decir: “el mejor vino es el que más me gusta”. A lo mejor, lo hemos ...

En 2022 la D.O. Ribera del Duero celebra su 40 Aniversario. Una denominación que no ha parado de innovar desde su aprobación en 1882. ...

A veces, un puñado de tierra vale por toda una vida. A principios de los sesenta, en el apogeo del desarrollismo español, un numeroso ...

¿Cuántas veces hemos oído que la temperatura de servicio es clave para apreciar un vino como es debido? ¿Pero sabemos por qué? Porque una temperatura ...

Por tercer año consecutivo en España y por primera vez en Perú, el vino y el arte vuelven a coincidir en la exclusiva  Colección Thyssen, una ...

Si hay algo que nos han enseñado estos últimos 20 años, y particularmente los últimos 3, es que el mundo está cambiando a una ...