Terranoble Gran Reserva Chardonnay

TerraNoble fue fundada en 1993 por un grupo de visionarios encabezados por Jorge Elgueta, con la objetivo de mostrar en forma pionera el potencial del Valle del Maule para la elaboración de vinos finos, estableciéndose como una viña boutique. Con el nombre «TerraNoble» quisieron reconocer  la majestuosidad de los nobles suelos del valle del Maule y su capacidad para regalar excelentes vinos.

Sus vinos nacen de los terroirs que mejor armonizan con variedades específicas, y se elaboran para que expresen la naturaleza a través de sus sabores, texturas y aromas. Concebidos para reflejar las distintivas, aunque sutiles influencias que aportan la Cordillera de los Andes y el Océano Pacífico. Son vinos que también respetan las virtudes de nuestra gente.

Este Gran Reserva Chardonnay se elabora con uvas que provienen del área más fría de Casablanca, las uvas son cosechadas a primera hora de la mañana para aprovechar la niebla y así mantener la fruta a baja temperatura. Los racimos son seleccionados manualmente  y  el despalillado y prensado a muy baja temperatura.

NOTAS DE CATA:

De color amarillo dorado con reflejos verdosos.

En nariz encontramos aromas a vainilla, florales y a frutas confitadas como la naranja o la piña.

En boca es equilibrado, con acidez media y buen cuerpo.

MADRIDAJE

Ideal para disfrutar con pescados azules, aves y ensaladas.