Desde sus inicios los hermanos Durigutti se han dedicado apasionadamente por el estudio de los suelos como especialistas en el conocimiento del terroir. Lo que les ha permitido identificar la estructura, características peculiares y potencial de cada una sus fincas y que sus vinos expresen la esencia de cada origen.
Los hermanos Durigutti, Hector y Pablo, iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar en 2002 y se convirtieron en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que veinte años después de han consolidado un camino de evolución en la vitivinicultura argentina.
Este varietal 100 % Petit Verdot producido por la Durigutti Family Winemakers proviene de viñedos en Mendoza (Agrelo y Luján de Cuyo), cultivados con cosecha manual, fermentación con levaduras nativas, y 8 meses de crianza en barricas americanas. Representa una expresión pura de la cepa, fresca y estructurada
NOTAS DE CATA
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Color: rojo rubí intenso con reflejos violáceos .
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Nariz: notas balsámicas y herbales, sutil tabaco, con trasfondo de fruta negra madura y toques minerales.
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Boca: taninos sedosos, cierta dulzura frutal, volumen medio y final largo con reminiscencias minerales.
MARIDAJE
Ideal con carnes rojas (venado, cordero), estofados intensos y quesos curados. También armoniza con pizzas artesanales de sabores fuertes gracias a su estructura y frescura .
