Colección Zafiro – 4 Unidades
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Colección compuesta por 1 botella de Arroyo Reserva 2018 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España), 1 botella de Arroyo Verdejo Rueda 2024 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Rueda (España), 1 botella de BenMarco Malbec, de Bodegas Susana Balbo, Valle de Uco, Mendoza (Argentina) y 1 botella de BenMarco Cabernet Franc de Susana Balbo Wines, Valle de Uco (Mendoza, Argentina).
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1 botella de Arroyo Reserva 2018
Bodega: Santiago Arroyo
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España)
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Un ‘ribera’ imprescindible
El soberbio Reserva de la familia Arroyo es uno de nuestros reservas ribereños favoritos. Y es que la familia Arroyo cuenta con el elemento esencial para crear un gran vino: una uva excepcional. Arroyo Reserva 2018 es un tinto con expresión, fuerza, elegancia y equilibrio.
Arroyo Reserva 2018, 100% tempranillo, se elabora con una selección de uvas de los viñedos “Sullerto” y “Cornesa”, en Sotillo de la Ribera, y tiene una larga crianza de 30 meses en barricas de roble francés (60 %) y americano (40%), seguida de un mínimo de 10 meses más de reposo en botella antes de su salida al mercado.
Los viñedos de Bodegas S. Arroyo crecen en un ecosistema único: el de Sotillo de la Ribera (Burgos), donde parcelas y majuelos de viña se entremezclan con pinares salvajes y monte bajo mediterráneo, situados en la zona más septentrional y de más altitud de la zona, entre 900 y 950 metros. Esta materia prima es la base para que sus vinos se sitúen a la cabeza de la calidad del vino español.
NOTAS DE CATA
Rojo picota intenso con fuertes ribete teja muy marcados, limpio y brillante. En nariz tonos de fruta compotada, cueros, tabacos suaves, torrefactos y cafés. Buen equilibrio entre fruta y madera. En boca el vino se muestra dócil, suave y equilibrado. Recuerdos balsámicos de pastelería, sabores de frutos rojos con leves toques de frutos secos como avellanas y almendras amargas en retrogusto. Vino con estructura excelentemente pulida, llena la boca con un magnífico final.
MARIDAJE
Por su delicada y fina estructura, Arroyo Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) acompañará a la perfección todo tipo de carnes y pescado.
1 botella de Arroyo Verdejo Rueda 2024
Bodega: Santiago Arroyo
Tipo de vino: Blanco
Región de producción: D.O. Rueda (España)
Variedad de uva: 100% Verdejo
Bodegas Arroyo, situada en el corazón de la Ribera del Duero, ha expandido su saber hacer a la D.O. Rueda, cuna del Verdejo, una de las variedades blancas más emblemáticas de España. El proyecto de Arroyo en Rueda refleja su compromiso con la autenticidad varietal y el respeto al terruño.
Arroyo Verdejo 2024 es un blanco elaborado con la emblemática variedad verdejo de la D.O. Rueda, una uva con siglos de historia en España. Se cree que fue traída por los mozárabes desde el norte de África durante los siglos XI y XII, y hoy es una de las más reconocidas gracias a su potente carácter aromático y expresión en los vinos blancos de calidad.
Este vino refleja la esencia de los blancos de Rueda: se obtiene a partir de una vendimia nocturna que preserva frescura y evita la oxidación, con fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas, lo que realza su perfil aromático.
Este estilo de vino se presenta en un momento ideal: mientras en España el consumo de vinos blancos ha ido en aumento —impulsado por su frescura y ligereza—, la D.O. Rueda destaca como líder en ventas de blancos, sobre todo por su capacidad para combinar complejidad y disfrute accesible.
NOTAS DE CATA
En copa, el Arroyo Verdejo 2024 despliega un vibrante color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio, brillante y sumamente atractivo. En nariz, se percibe una intensidad aromática media-alta, con notas que recuerdan a hierba seca, fruta tropical como papaya y piña, y un delicado fondo floral sobre matices herbáceos, anisados y mentolados. En boca, sorprende por su elegancia: es carnoso, amplio en la entrada y con buena estructura. Su carácter fresco y ácido se equilibra con una sensación varietal precisa que revive las notas frutales en el final.
MARIDAJE
El maridaje del Arroyo Verdejo 2024 encuentra en los sabores del mar y la cocina ligera a sus mejores aliados: combina muy bien con pescados azules, mariscos, tapas, arroces suaves o incluso con arroces de verduras, gracias a su acidez vivaz, textura carnosa y perfil aromático que realza los sabores del plato.
1 botella de BenMarco Malbec
Bodega: Susana Balbo
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Valle de Uco (Mendoza, Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec
Los vinos BenMarco son cuidadosamente elaborados para reflejar la expresión de fruta madura de los viñedos manejados de forma sustentable. La cosecha se realiza a mano en pequeñas cajas y se vinifica separadamente antes de estar añejada 100% en barricas de segundo uso de roble francés durante 11 meses.
Mínima intervención humana para crear vinos que hablan de su lugar de origen: desierto seco, pleno sol y suelos pobres que son perfectos para cultivar la vid. Estas uvas son cultivadas a 1000 metros de altura donde cálidos días y frescas noches permiten a los frutos madurar lentamente, desarrollando sabores complejos y concentrados.
BenMarco Malbec es un vino tinto argentino de alta calidad, producido en la prestigiosa región de Mendoza, famosa por sus excepcionales vinos de Malbec. Elaborado por la Bodega Susana Balbo, este vino se distingue por su origen en viñedos de altura en los valles de Los Chacayes y Altamira, dos zonas reconocidas por producir uvas con gran concentración y carácter.
BenMarco Malbec es un vino que muestra claramente el potencial del Malbec argentino, especialmente cuando proviene de viñedos de altura. Combina la riqueza frutal característica de esta variedad con una complejidad mineral y especiada que lo hace más sofisticado que muchos otros Malbecs en el mercado. Es una opción perfecta tanto para los conocedores del vino como para aquellos que deseen explorar lo mejor de Mendoza. Con su equilibrio entre poder y elegancia, BenMarco Malbec es una excelente elección para disfrutar en cenas especiales o para regalar a amantes del buen vino.
NOTAS DE CATA
En la copa, BenMarco Malbec se muestra con un profundo color púrpura oscuro, con reflejos violáceos que indican su juventud y robustez.
En nariz, es potente y complejo. Los aromas de frutas negras maduras, como moras y ciruelas, dominan, acompañados de notas especiadas como pimienta negra y clavo, junto con toques de violetas. El envejecimiento en barrica de roble también aporta elegantes matices de cacao, vainilla y un sutil ahumado.
En boca, este Malbec es estructurado y equilibrado. Ofrece una rica concentración de sabores a frutas oscuras, con taninos firmes pero pulidos, y una acidez vibrante que equilibra su peso en boca. Los toques minerales y de grafito, características del terroir de altura, aportan profundidad y complejidad. El final es largo, con persistentes notas de frutas maduras y un ligero toque terroso y especiado.
Es un vino de cuerpo medio a robusto, con una textura sedosa que le otorga una gran presencia sin ser abrumador, ideal para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
MARIDAJE
1 botella de BenMarco Cabernet Franc
Bodega: Susana Balbo
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Valle de Uco (Mendoza, Argentina)
Variedad de uva: 100% Cabernet Franc
Los vinos BenMarco son cuidadosamente elaborados para reflejar la expresión de fruta madura de los viñedos manejados de forma sustentable. La cosecha se realiza a mano en pequeñas cajas y se vinifica separadamente antes de estar añejada 100% en barricas de segundo uso de roble francés durante 11 meses.
Mínima intervención humana para crear vinos que hablan de su lugar de origen: desierto seco, pleno sol y suelos pobres que son perfectos para cultivar la vid. Estas uvas son cultivadas a 1000 metros de altura donde cálidos días y frescas noches permiten a los frutos madurar lentamente, desarrollando sabores complejos y concentrados.
NOTAS DE CATA
El BenMarco Cabernet Franc es un vino de Paraje Altamira, Valle de Uco, que sorprende por su elegancia y frescura. De color rojo con reflejos violáceos, en nariz despliega aromas delicados de hierbas secas, especias y un sutil toque mineral propio de su terroir calcáreo. En boca ofrece una acidez vibrante, taninos finos y un cuerpo medio que lo hacen equilibrado y muy bebible. Su final es largo, complejo y persistente, con notas especiadas y terrosas que invitan a otra copa. Un Cabernet Franc moderno y sofisticado, ideal para quienes buscan vinos auténticos y de carácter.
MARIDAJE
El BenMarco Cabernet Franc marida a la perfección con platos que resalten su frescura y notas especiadas: carnes rojas grilladas, cordero al horno, pato o cerdo con hierbas. También acompaña muy bien pastas con salsas de tomate, risottos de setas, quesos maduros de intensidad media y embutidos curados. Su perfil elegante y mineral lo convierte en un vino versátil, ideal tanto para carnes jugosas como para propuestas gastronómicas más sofisticadas.
| Número de botellas | 4 |
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