Colección compuesta por 1 botella de Viña Albali Reserva de Bodegas Felix Solis, D.O. Valdepeñas (España), 1 botella de Mucho Más Blend, de bodegas Félix Solis, D.O. Rueda (España), 1 botella de Mindiarte Reserva 2019 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España) y1 botella de Cibeles Crianza 2021, de Bodegas Sonsierra, D.O.Ca. Rioja (España).
Bodega: Riccadonna Tipo de vino: Espumante Región de producción: D.O.C.G. Asti (Italia) Variedad de uva: 100% Moscato Bianco
Riccadonna, el espumante para celebrar grandes y pequeños momentos
Riccadonna cuenta con un siglo de conocimiento y con tres generaciones de dedicación, cuidado, pasión y profundo vínculo con la tierra. Ricadonna Asti D.O.C.G. se elabora con uvas provenientes de las colinas de Asti, en la región de Piamonte, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y cosechadas a mano. Este espumante suave y dulce expresa toda la herencia aromática de la región del Piamonte. Riccadonna Asti D.O.C.G es un espumante delicado, pero también riguroso en su estilo.
NOTA DE CATA
Dorado brillante con reflejos verdes claros. En nariz es floral, frutado y herbáceo (con notas de acacia, durazno, nectarina, salvia y toques tropicales). En boca es dulce, sobrio, elegante y fresco.
MARIDAJE
Ricadonna Asti D.O.C.G. acompaña muy bien a postres con frutos secos, quesos de pasta blanda, charcutería y mariscos.
1 botella de Mucho Más Tinto Blend
Bodega: Félix Solis
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: España
Variedad de uva: Tempranillo / Granacha / Syrah
El Mucho Más Tinto de la bodega Félix Solís es un vino tinto elaborado a partir de un coupage de uvas Tempranillo, Garnacha y Syrah, provenientes de viñedos viejos de las zonas norte y sur de España. Las uvas se recolectan manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días a temperaturas controladas de 26-28°C. Posteriormente, el vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta completar la fermentación maloláctica, momento en el cual se realiza el ensamblaje final.
NOTA DE CATA
A la vista, presenta un color rojo picota con capa media-alta y ribete compacto. En nariz, es aromático y elegante, con buena intensidad, ofreciendo recuerdos de fruta negra madura, monte bajo y notas balsámicas, sobre un fondo de nobles cueros y vainilla. En boca, resulta complejo, amplio y vivo, destacando las notas afrutadas y minerales sobre finas sensaciones de cacao, con un final persistente y elegante.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar tapas y aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.
1 botella de Mindiarte Reserva 2019
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Nobleza y Elegancia
Mindiarte Reserva 2019 es un fiel representante de los vinos de guarda que se elaboran en Rioja Alta. Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; elaboración cuidada al detalle, envejecimiento durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés(20%) y un mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento. Máximo goce sensorial con este Rioja que expresa personalidad, elegancia y complejidad.
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
NOTAS DE CATA
A la vista, presenta un color granate intenso con reflejos rubí, brillante y limpio, que denota su cuidada crianza. En nariz se muestra complejo y elegante, con una primera impresión de fruta negra madura —como ciruelas y moras— acompañada de toques balsámicos, vainilla, cacao y ligeros matices tostados procedentes de la madera.
En boca es redondo, estructurado y aterciopelado, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Los sabores de fruta madura, especias dulces y notas de torrefacción se integran armoniosamente, dejando un final largo, persistente y ligeramente tostado que invita a seguir bebiendo.
Un vino con carácter y equilibrio, fiel al estilo de los Reservas de Rioja, ideal para disfrutar con calma.
MARIDAJE
Este vino encuentra su mejor expresión acompañado de carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno y platos de caza menor como perdiz o conejo estofado. Su estructura y notas tostadas armonizan también con guisos tradicionales, embutidos curados y quesos añejos de sabor intenso.
Para los amantes de la cocina de temporada, resulta un gran aliado de platos con setas o trufas, que resaltan su carácter terroso y balsámico. En conjunto, es un vino versátil y elegante que realza preparaciones de sabores profundos y bien sazonados.
1 botella de Cibeles Crianza 2021
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Crianza Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Equilibrado y redondo
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; tras el proceso de fermentación se procede a un envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa y un afinado en botella de al menos 3 meses. Cibeles Crianza es un vino equilibrado y redondo que nace con la pretensión de complacer nuestros sentidos.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí con ribetes vivos y de capa media. En nariz ofrece una distinguida conjunción entre el cacao, la vainilla y el café propios de su crianza en barrica con las notas de frutas negras y regaliz. En boca resulta redondo y bien equilibrado con agradables recuerdos a fruta y vainilla que nos invita a seguir bebiéndolo.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.
