Colección compuesta por 1 botella de Kidia Reserva Carmenere de bodegas Kidia, D.O. Valle Central (Chile), 1 botella de Pascual Toso State Malbec, de bodegas Pascual Toso, D.O. Mendoza (Argentina), 1 botella de Mucho Más Blend, de bodegas Félix Solis, D.O. Rueda (España)y 1 botella de Arroyo Verdejo Rueda 2024 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Rueda (España).
El Kidia Reserva Carménère es elaborado por Viña del Pedregal, una bodega chilena con más de 200 años de tradición en la viticultura. Fundada en 1825 en el Valle del Maule, esta bodega ha pasado por ocho generaciones de la familia Del Pedregal, consolidándose como una de las productoras más reconocidas de Chile. Su compromiso con la innovación y la calidad ha permitido que sus vinos reflejen la riqueza del terroir chileno.
El Kidia Reserva Carménère es un homenaje a la cepa emblemática de Chile, el Carménère, una variedad de origen francés que encontró su hogar ideal en los valles chilenos. Este vino destaca por su equilibrio entre fruta y madera, logrando una expresión elegante y sofisticada.
NOTA DE CATA
Vista: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz: Aromas de frutas negras como ciruelas y moras, acompañados de notas especiadas de pimienta negra, tabaco y toques de vainilla y chocolate provenientes de su crianza en barrica.
Boca: Cuerpo medio a robusto, con taninos suaves y redondos. Su acidez equilibrada realza la fruta y aporta frescura, dejando un final largo y especiado.
MARIDAJE
Este Carménère marida a la perfección con carnes a la parrilla, cordero, pastas con salsas especiadas y quesos maduros. También es una excelente opción para acompañar platos de comida chilena como el pastel de choclo o empanadas de pino.
1 botella de Pascual Toso State Malbec
Bodega: Pascual Toso Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100 % Malbec
El Pascual Toso Estate Malbec destaca como un exponente clásico de los Malbecs de Mendoza, Argentina, combinando una gran intensidad aromática con una estructura equilibrada y un final elegante. Este vino, elaborado por la bodega Pascual Toso, es conocido por su consistencia y excelente relación calidad-precio, lo que lo convierte en una opción popular entre los amantes del Malbec.
NOTA DE CATA
Vista: Presenta un color rojo profundo con tonos violetas intensos, característico de los Malbecs bien estructurados.
Nariz: En nariz, ofrece aromas envolventes de frutas maduras, especialmente ciruelas y moras, junto con notas de especias, vainilla y sutiles toques de cacao. Esta complejidad en los aromas se debe al paso en barricas de roble, que añade capas de sofisticación sin opacar la frescura de la fruta.
Boca: Al paladar, tiene una entrada suave y bien balanceada, con taninos sedosos y un cuerpo medio a robusto. La acidez es equilibrada, lo que le otorga frescura y hace que sea un vino fácil de disfrutar sin perder profundidad. El final es largo y persistente, con un retrogusto frutal y especiado.
MARIDAJE
Este Malbec es ideal para acompañar con carnes rojas, parrilladas argentinas, pastas con salsas intensas o quesos curados.
1 botella de Mucho Más Tinto Blend
Bodega: Félix Solis
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: España
Variedad de uva: Tempranillo / Granacha / Syrah
El Mucho Más Tinto de la bodega Félix Solís es un vino tinto elaborado a partir de un coupage de uvas Tempranillo, Garnacha y Syrah, provenientes de viñedos viejos de las zonas norte y sur de España. Las uvas se recolectan manualmente y se fermentan en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días a temperaturas controladas de 26-28°C. Posteriormente, el vino permanece en barricas de roble americano durante 3-4 meses hasta completar la fermentación maloláctica, momento en el cual se realiza el ensamblaje final.
NOTA DE CATA
A la vista, presenta un color rojo picota con capa media-alta y ribete compacto. En nariz, es aromático y elegante, con buena intensidad, ofreciendo recuerdos de fruta negra madura, monte bajo y notas balsámicas, sobre un fondo de nobles cueros y vainilla. En boca, resulta complejo, amplio y vivo, destacando las notas afrutadas y minerales sobre finas sensaciones de cacao, con un final persistente y elegante.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar tapas y aperitivos, quesos curados, carnes magras y platos de caza.
1 botella de Arroyo Verdejo Rueda 2024
Bodega: Santiago Arroyo Tipo de vino: Blanco Región de producción: D.O. Rueda (España) Variedad de uva: 100% Verdejo
Bodegas Arroyo, situada en el corazón de la Ribera del Duero, ha expandido su saber hacer a la D.O. Rueda, cuna del Verdejo, una de las variedades blancas más emblemáticas de España. El proyecto de Arroyo en Rueda refleja su compromiso con la autenticidad varietal y el respeto al terruño.
Arroyo Verdejo 2024 es un blanco elaborado con la emblemática variedad verdejo de la D.O. Rueda, una uva con siglos de historia en España. Se cree que fue traída por los mozárabes desde el norte de África durante los siglos XI y XII, y hoy es una de las más reconocidas gracias a su potente carácter aromático y expresión en los vinos blancos de calidad.
Este vino refleja la esencia de los blancos de Rueda: se obtiene a partir de una vendimia nocturna que preserva frescura y evita la oxidación, con fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas, lo que realza su perfil aromático.
Este estilo de vino se presenta en un momento ideal: mientras en España el consumo de vinos blancos ha ido en aumento —impulsado por su frescura y ligereza—, la D.O. Rueda destaca como líder en ventas de blancos, sobre todo por su capacidad para combinar complejidad y disfrute accesible.
NOTAS DE CATA
En copa, el Arroyo Verdejo 2024 despliega un vibrante color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio, brillante y sumamente atractivo. En nariz, se percibe una intensidad aromática media-alta, con notas que recuerdan a hierba seca, fruta tropical como papaya y piña, y un delicado fondo floral sobre matices herbáceos, anisados y mentolados. En boca, sorprende por su elegancia: es carnoso, amplio en la entrada y con buena estructura. Su carácter fresco y ácido se equilibra con una sensación varietal precisa que revive las notas frutales en el final.
MARIDAJE
El maridaje del Arroyo Verdejo 2024 encuentra en los sabores del mar y la cocina ligera a sus mejores aliados: combina muy bien con pescados azules, mariscos, tapas, arroces suaves o incluso con arroces de verduras, gracias a su acidez vivaz, textura carnosa y perfil aromático que realza los sabores del plato.
