Colección Profundidad – 4 Unidades
S/ 480.00 Original price was: S/ 480.00.S/ 295.00Current price is: S/ 295.00.
Colección compuesta por 2 botellas de Los Helechos Malbec de Malbecs de bodegas Los Helechos, D.O. Valle de Uco, Mendoza (Argentina) y 2 botellas de Cibeles Crianza 2021, de Bodegas Sonsierra, D.O.Ca. Rioja (España).
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2 Botellas Los Helechos Malbec de Malbecs
- Bodega: Los Helechos
- Tipo de vino: Tinto
- Región de producción: D.O. Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
- Variedad de uva: 100% Malbec
Un vino con identidad y elegancia
Los Helechos Malbec de Malbecs es una expresión refinada y profunda del Malbec argentino, concebida para transmitir la riqueza y diversidad del Valle de Uco a través de un vino de gran personalidad. Elaborado por Bodega Los Helechos, proyecto que apuesta por la interpretación del terroir mendocino y por una elaboración que busca preservar la identidad de la fruta, este vino reúne uvas provenientes de distintos sectores del Valle de Uco, dando lugar a un Malbec equilibrado, complejo y de notable carácter.
En copa se presenta intenso y concentrado, con el perfil característico de los grandes Malbec de altura: fruta negra madura, ciruelas y moras se entrelazan con violetas y sutiles notas mentoladas. Su paso por roble incorpora capas de cacao, vainilla y delicados recuerdos de cuero, aportando profundidad sin opacar la expresión frutal. En boca destaca por su amplitud y estructura, con taninos firmes pero sedosos, una acidez que aporta frescura y un final persistente y elegante. Es un vino que combina potencia y fineza, mostrando cómo el Malbec puede alcanzar gran concentración sin perder equilibrio ni definición.
Los Helechos representa así una mirada contemporánea sobre Mendoza, donde la identidad varietal, la expresión del terroir y el trabajo cuidadoso en bodega convergen para crear vinos con personalidad y carácter. Malbec de Malbecs es una etiqueta especialmente atractiva para quienes buscan descubrir una versión más compleja y sofisticada del Malbec argentino, con la profundidad necesaria para disfrutarse tanto en una ocasión especial como acompañando una buena mesa.
NOTA DE CATA
De color violeta brillante y profundo, este Malbec expresa desde el primer momento una gran intensidad y concentración. En nariz ofrece un perfil aromático complejo y atractivo, donde destacan las notas de moras, ciruelas maduras y guindas, acompañadas por delicados aromas florales de violetas y sutiles matices mentolados que aportan frescura. En boca presenta una entrada dulce, amplia y envolvente, con una estructura firme y taninos sedosos que aportan equilibrio y persistencia. La crianza en roble se integra armoniosamente con la fruta, dejando elegantes recuerdos de cacao, cuero y vainilla. Su buena concentración, equilibrio y profundidad dan paso a un final largo, elegante y persistente, convirtiéndolo en un Malbec expresivo y sofisticado, con una marcada identidad del Valle de Uco.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, asados y cortes de res de sabores intensos, donde su estructura y taninos sedosos complementan perfectamente la jugosidad de la carne. También marida muy bien con cordero, carnes de caza, pastas con salsas de tomate o reducciones de vino y platos de cocina argentina con sabores profundos y especiados. Su perfil frutal y sus notas de cacao, cuero y vainilla también lo hacen una excelente opción para acompañar quesos maduros y semicurados, así como preparaciones con hongos y salsas concentradas.
2 botellas de Cibeles Crianza 2021
Bodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Crianza
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Equilibrado y redondo
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; tras el proceso de fermentación se procede a un envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa y un afinado en botella de al menos 3 meses. Cibeles Crianza es un vino equilibrado y redondo que nace con la pretensión de complacer nuestros sentidos.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí con ribetes vivos y de capa media. En nariz ofrece una distinguida conjunción entre el cacao, la vainilla y el café propios de su crianza en barrica con las notas de frutas negras y regaliz. En boca resulta redondo y bien equilibrado con agradables recuerdos a fruta y vainilla que nos invita a seguir bebiéndolo.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.
| Número de botellas | 4 |
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