Colección compuesta por 1 botella de Blume Verdejo Selección, de Bodegas Pagos del Rey, D.O. Rueda(España),2 botellas de Santa Cruz de Alpera Azul Frizzante de Bodegas Santa Cruz de Alpera, Castilla La-Mancha (España)y 1 botella de Íñigo Amézola 2019, de Bodegas Amézola de la Mora, D.O. Ca. Rioja(España).
Bodega: Bodegas Pagos del Rey Tipo de vino: Blanco Región de producción: D.O. Rueda Variedad de uva: 100% Verdejo
La esencia fresca de Rueda
En España, la verdejo es un emblema de vinos blancos ligeros y frutados, perfectos en cualquier estación. Blume Verdejo Selección, creado en la bodega de Pagos del Rey en Rueda, destaca por el cuidadoso tratamiento de la uva verdejo, la estrella de la región. Gracias a técnicas modernas de vinificación, este vino blanco seco se presenta fresco, afrutado y lleno de carácter y luminosidad. Un deleite para los amantes de los blancos vibrantes.
Las uvas son meticulosamente vendimiadas durante las frescas noches de principios de octubre. Esta elección estratégica conserva el extraordinario carácter aromático de las uvas. Antes de la prensa, el mosto experimenta una maceración con las pieles entre 6 y 8 horas a bajas temperaturas, destacando la atención a los detalles.
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable, cuidadosamente controlada a 14-16ºC. Cada fase del proceso se ejecuta con precisión, resultando en un vino fresco y sutil que captura la esencia única de la uva verdejo.
Bodegas Pagos de Rey forma parte del grupo Félix Solís Avantis, líder vinícola global presente en más de 115 países, fusiona tradición y modernidad en su tercera generación familiar. Con presencia en seis regiones vitivinícolas de España, ofrecen la gama más amplia de productos, respaldada por una dedicación continua a la investigación. Su misión es proporcionar vinos de calidad a precios asequibles y un servicio excepcional, adaptándose eficientemente a las demandas del mercado global.
PUNTUACIONES
Puntuado con 90 puntos por James Suckling
Medalla de ORO:
Challenge International du Vin
Frankfurt International Trophy
Bacchus Inteernacional
VinEspaña
NOTAS DE CATA
Este vino se presenta en un cautivador amarillo pálido con reflejos dorados sutiles.
Al explorar sus aromas, se desvela una sinfonía de elegancia con notas cítricas de mandarinas y naranjas, acompañadas de delicadas flores blancas. Sutilmente, emergen notas de eneldo y heno al final, añadiendo complejidad.
En boca, el vino refleja fielmente sus aromas con una acidez perfectamente integrada. Con cuerpo medio, ofrece un final fresco y agradable que completa la experiencia sensorial.
MARIDAJE
Blume Verdejo Selección(D.O. Rueda) es perfecto con pescados y mariscos, ensaladas de verduras o sopas frías.
2 botellas de Santa Cruz de Alpera Azul Frizzante
Bodega: Santa Cruz de Alpera Tipo de vino: Blanco Región de producción: Castilla – La Mancha (España) Variedad de uva: 100% Verdejo
Vino elaborado a partir de la variedad verdejo, la vendimia es mecanizada y nocturna, el motivo no es otro de que la uva llegue lo más fría posible a la bodega, evitando la luz y las altas temperatura protegemos el mosto frente a oxidaciones. La temperatura de fermentación estuvo alrededor de 13ºC, esta baja temperatura de fermentación produce una mayor cantidad de aromas.
A mitad de fermentación, esta es paralizada con el empleo de frío, obteniendo un producto de baja graduación alcohólica y un dulzor natural, conservando en todo momento el gas carbónico de la fermentación que dará como resultado un vino con una marcada aguja.
Terminando el proceso con una ligera clarificación y estabilización. El paso último antes de su embotellado fue la de adición del colorante azul alimentario E-133 para mostrar su color tan llamativo y una filtración amicróbica para preservar todas sus características organolépticas
NOTAS DE CATA
Limpio y brillante, buena lágrima, de color azul brillante.
Intensidad media, con claros recuerdos tropicales como piña y mango, a la vez que encontramos notas de manzana verde con un fondo anisado.
El equilibrio entre acidez y dulzor hacen de este, un vino fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un claro carácter frutal. El toque de aguja produce una sensación refrescante en este producto con un dulzor acentuado.
1 botellas de Íñigo Amézola 2019
Bodega: Bodegas Amézola de la Mora Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O.Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Vino de Pago
Íñigo Amezola es el vino de corte más vanguardista de la bodega. Procede de su mejor parcela, San Quiles, situada a 550 metros de altura sobre el nivel del mar. Es una apuesta por el tempranillo y por una cuidada elaboración en honor al fundador de la bodega. Es una edición limitada de 8 mil botellas.
En Torremontalbo, en plena Rioja Alta, se halla un privilegiado enclave en la confluencia de los ríos Ebro y Najerilla, cultivado con 60 hectáreas de viñedo propio que conforman un único pago de donde nacen vinos que representan a la perfección el concepto de rioja tradicional y del clasicismo bien entendido.
Tras el fallecimiento repentino de los fundadores, Íñigo Amézola de la Mora y su hermano, las jóvenes hijas de Íñigo, María y Cristina, ayudadas en un principio por su madre, asumieron la dirección de la bodega y continuaron con la labor iniciada por su padre, consolidándola con gran solidez a pesar de su juventud.
Desde 2001, como homenaje al progenitor, la casa elabora un tinto muy personal que se sitúa en lo alto de la pirámide de calidad de la bodega riojana: el vino Íñigo Amézola que ahora te acercamos en su cosecha 2019, una añada calificada como excelente. Un monovarietal de tempranillo con todo el carácter de la Rioja Alta.
PUNTUACIONES
Puntuado con 94 por Tim Atkim
NOTAS DE CATA
Luce un bello color rojo picota intenso, de buena capa; prácticamente opaco.
En nariz se desenvuelve complejo y elegante, presentando aromas de frutas negras maduras, mermelada y tostados; así como recuerdos de chocolate, tabaco rubio y hierbas aromáticas.
En boca es equilibrado, sabroso, fresco y con volumen. Disfruta de unos taninos nobles y finos, y una perfecta acidez. Final largo y expresivo.
