Colección Penedo

2 Botellas de Penedo Borges Prisma Malbec

Bodega: Otaviano Bodega & Viñedos
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Variedad de uva: 100 % Malbec

Otaviano Bodega & Viñedos, creadora de la línea Penedo Borges, nace como un proyecto vitivinícola con raíces brasileñas, desarrollado en el corazón de Luján de Cuyo, Mendoza, una de las regiones más tradicionales y reconocidas de Argentina para la producción de Malbec.

El nombre Penedo Borges rinde homenaje a dos figuras clave del proyecto, y su línea Prisma representa una propuesta joven, fresca y accesible, que busca resaltar la pureza de la fruta y la identidad del terroir mendocino sin intervenciones pesadas de madera.

Este Malbec se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos situados a más de 1.000 metros de altitud, lo que le otorga frescura, buena acidez y una expresión vibrante.

NOTA DE CATA

• Color rojo violáceo intenso, brillante y vivaz, con buena profundidad.

• Aromas muy expresivos y francos:

  • Frutas rojas y negras (ciruelas, cerezas, moras)

  • Ligeras notas florales (violeta)

  • Toques sutiles de especias y hierbas frescas

• Entrada suave y jugosa, taninos amables y redondos. Buena frescura y equilibrio, con un final frutal persistente. Ideal para quienes buscan un Malbec moderno, directo y muy bebible.

MARIDAJE

• Un Malbec versátil y accesible, ideal para comidas informales, carnes suaves o platos cotidianos.

  Platos recomendados:

  • Carnes a la parrilla (hamburguesas, costillas de cerdo)

  • Pastas con salsas rojas (napolitana, amatriciana)

  • Empanadas criollas o de carne

  • Pizza con jamón y pimientos

  • Tabla de quesos semiduros y fiambres

2 Botellas de Penedo Borges Prisma Cabernet Sauvignon

Bodega: Otaviano Bodega & Viñedos
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Variedad de uva: 100 % Cabernet Sauvignon

La bodega Otaviano, de origen brasileño, se instaló en Luján de Cuyo con la misión de producir vinos de alta calidad a partir del excepcional terroir mendocino. Bajo su marca Penedo Borges, ha desarrollado distintas líneas que combinan modernidad, identidad varietal y respeto por la tierra.

La línea Prisma está pensada como una expresión joven, directa y auténtica del varietal, sin protagonismo de la madera, permitiendo que la fruta y la frescura natural del vino hablen por sí solas. En este caso, el Cabernet Sauvignon es elaborado con uvas provenientes de viñedos de altura (alrededor de 1.000 metros sobre el nivel del mar), lo que favorece una madurez lenta y equilibrada.

NOTA DE CATA

• Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, brillante y de capa media-alta.

• Aromas frescos e intensos:

  • Frutas negras como cassis y mora

  • Notas especiadas de pimienta negra

  • Ligeros toques herbales típicos del varietal

• Buen volumen en boca, con taninos firmes pero redondeados. Excelente frescura y persistencia, con un final especiado y ligeramente balsámico. Equilibrado y con carácter varietal bien marcado.

MARIDAJE

• Ideal para comidas con estructura media o condimentadas. Su perfil joven y sabroso permite múltiples combinaciones.

  Platos recomendados:

  • Carnes asadas o a la parrilla

  • Guisos de carne o lentejas

  • Pasta con salsa boloñesa

  • Tacos o burritos con carne de res

  • Quesos duros como gruyere o provolone