Colección Pacífico Sur
S/ 510,00 Original price was: S/ 510,00.S/ 339,00Current price is: S/ 339,00.
Colección compuesta por Colección compuesta por 1 botella de Loma Negra Gran Reserva Malbec de Luis Felipe Edwards, D.O. Valle de Colchagua (Chile), , 1 botella de Zapa Special Gran Corte Blend de bodegas Falasco Wines, D.O. Mendoza (Argentina) y 1 botella de Minimalista Malbec de Bodegas Argento, D.O. Mendoza (Argentina), 3 botellas de Terranoble Civis Reserva Carmenere de Bodega Terranoble, Valle de Colchagua (Chile)
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1 Botella de Loma Negra Gran Reserva Malbec
Bodega: Luis Felipe Edwards
Tipo de vino: Tinto Gran Reserva
Región de producción: D.O. Valle de Colchagua (Chile)
Variedad de uva: 90% Malbec y 10% Shiraz
La Bodega Luis Felipe Edwards es de propiedad y gestión familiar, con dos generaciones involucradas activamente en mantener la marca como sinónimo de calidad y valores familiares tradicionales, enfocados día a día en una producción de calidad con la mejor tecnología, cumpliendo con los más altos estándares internacionales y con el objetivo de entregar una experiencia memorable con cada botella de vino.
Tienen la firme creencia de que un buen vino empieza en la viña, por lo que cuentan con un gran equipo de viticultura dedicado durante todo el año al manejo cuidadoso de los viñedos y las vides, asegurando que se entreguen uvas de la mejor calidad a la bodega.
El equipo de enólogos además de usar toda la tecnología puesta a su disposición, usa su intuición y paladar para hacer que cada vino muestre su origen.
La bodegas se ubica en el Valle de Colchagua, en esta región se encuentran plantaciones de más de 100 años que producen vinos de categoría mundial.
La gama Loma Negra se caracterizan por su origen e inspiración únicos. El cautivador contraste entre las cadenas montañosas de Chile y el cielo iluminado en las noches de luna llena que cae en los picos, forma siluetas perfectas en el horizonte, que dan lugar al nombre de «Loma Negra».
Loma Negra Gran Reserva Malbec ha permanecido 10 meses en roble francés y americano.
NOTA DE CATA
De vivo color rojo violeta. En nariz predominan intensos aromas a frutos rojos como frambuesas, arándano y ciruelas en conserva, combinados con especias y flores como pimienta blanca y violeta. En boca es elegante, jugoso, de complejidad única, donde se combinan suaves taninos sedosos con la acidez equilibrada y natural de los sectores más costeros de Colchagua.
MARIDAJE
Loma Negra Gran Reserva Malbec acompaña muy bien a carnes rojas, cordero y quesos.
1 Botella de Zapa Special Gran Corte Blend
Bodega: Falasco Wines
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 20%, Malbec 10%, Bonarda 10%, Petit Verdot 5%, Syrah 5% , Tannat 5%
El Zapa Special Gran Corte Blend es un vino tinto argentino que proviene de las reconocidas bodegas ZAPA Wines, ubicadas en la región vitivinícola de Mendoza, una de las más prestigiosas de Argentina. Este vino representa un blend o ensamblaje de varias variedades de uva, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una experiencia única y compleja. Aunque los detalles exactos del corte pueden variar por añada, típicamente incluye uvas como Malbec, Cabernet Sauvignon, y otras tintas de prestigio en Argentina.
Cada una de las variedades se vinificó por separado con maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 5 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 30°C durante 28 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica.
Cuenta con crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, 50% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural. Cada uno de los vinos fue añejado por separado durante 6 meses. Luego se realizó el Gran Corte, el cual fue añejado durante otros 6 meses.
NOTA DE CATA
Cabernet Sauvignon y Merlot constituyen el Corazón de este gran corte, aportando un fuerte carácter especiado y elegante. A su vez el Malbec, el Bonarda y el Syrah aportan dulzura, volumen en boca, y suavidad. Por último el Petit Verdot y el Tanat, aportan estructura y robustez. El resultado es un GRAN CORTE excepcional, que a la vista presenta color rojo rubí intenso. Sus aromas son de gran complejidad y elegancia, donde aparecen notas de especias dulces, pimienta negra, higos secos y frutas secas, entremezcladas con notas de vainilla y cedro aportadas por la madera. Al paladar, es de impacto dulce al comienzo, y refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos firmes y robustos que le dan en su conjunto un final largo y muy persistente
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar platos ricos y estructurados como un asado argentino, carnes rojas a la parrilla, cordero, o incluso platos más elaborados como guisos y pastas con salsas de carne. También marida excelentemente con quesos duros y embutidos de calidad.
1 Botella de Minimalista Malbec
Bodega: Argento
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec
Minimalista Malbec tiene una etiqueta que refleja su nombre: un diseño sencillo pero elegante, que transmite pureza y enfoque en lo esencial. La botella tiene un toque moderno que invita a explorar su contenido.
NOTA DE CATA
A la vista es de color rojo profundo con matices violáceos, característico de un Malbec joven y vibrante. Su brillo y limpieza destacan en la copa, mostrando buena densidad al observar las lágrimas en el cristal.
En nariz, es expresivo y fresco. Predominan los aromas de frutas rojas maduras como ciruelas y cerezas negras, acompañadas por sutiles notas florales de violetas. Un toque de vainilla y especias dulces sugiere un leve contacto con madera, añadiendo complejidad sin opacar la fruta.
En boca es redondo, con una entrada amable y de buena estructura. Los sabores de frutos rojos como frambuesas y moras son intensos, complementados por una acidez equilibrada que le aporta frescura. Los taninos son suaves y bien integrados, con un final persistente que deja recuerdos de chocolate amargo y un leve toque especiado.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar carnes asadas, pastas con salsas rojas intensas o tablas de quesos semiduros y embutidos. También es una excelente elección para una cena casual o una reunión informal.
3 Botellas de Terranoble Civis Reserva Carmenere
Bodega: Terranoble
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: Valle de Colchagua (Chile)
Variedad de uva: 100% Carmenère
Frescor – Fruta – Placer
Del latín CIVIS significa “ciudadano”. En TerraNoble somos ciudadanos miembros de nuestra comunidad actuando con integridad y responsabilidad, respetando la noble tierra y su gente. Vinos frescos y frutales provenientes de dos orígenes: Valles de Casablanca y Maule que buscan expresar la nobleza de cada variedad.
Los Cactus, ubicado en el Valle de Colchagua, presenta suelos aluviales, donde en algunos sectores del viñedo se puede observar la influencia de la Cordillera de la Costa con sus suelos graníticos de bajo contenido de materia orgánica. Considerando estas características vitivinícolas, el año 2010 se plantó en este valle aprovechando las temperaturas que permiten una buena madurez de cepas tintas buenos rendimientos y calidad.
La uva de este Carmenere fue cosechada a mano entre el 5 y 12 abril, recepcionada y puesta en cubas de acero inoxidable donde realizó su proceso fermentati- vo. Tuvo una maceración pre fermentativa por 3 días para luego fermentar a 25 – 27°C con remontajes suaves mientras estuvo fermentando. Tras la fermentación se expuso a una maceración postfermentativa por 1 semana para su posterior prensado. Un 50% de la mezcla tuvo contacto con madera durante 6 meses buscando complejidad en el vino.
NOTAS DE CATA:
Color rojo profundo, con notas a frutas rojas y especies, este es un Carmenere de buena estructura, con taninos sedosos e intensa sensación frutal. Un vino balanceado, y de larga persistencia. Acompañar con un curry de garbanzos o carnes rojas como cordero. Servir entre 15º y 17ºC.
| Número de botellas | 6 |
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