Colección Mar y Tierra
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Colección compuesta por 2 botellas de Terranoble Civis Reserva Carmenere de Bodega Terranoble, Valle de Colchagua (Chile) y 2 botellas de Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2019 de Bodegas Riojanas, D.O.Ca. Rioja (España).
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2 Botellas de Terranoble Civis Reserva Carmenere
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: Valle de Colchagua (Chile)
Variedad de uva: 100% Carmenère
Frescor – Fruta – Placer
Del latín CIVIS significa “ciudadano”. En TerraNoble somos ciudadanos miembros de nuestra comunidad actuando con integridad y responsabilidad, respetando la noble tierra y su gente. Vinos frescos y frutales provenientes de dos orígenes: Valles de Casablanca y Maule que buscan expresar la nobleza de cada variedad.
Los Cactus, ubicado en el Valle de Colchagua, presenta suelos aluviales, donde en algunos sectores del viñedo se puede observar la influencia de la Cordillera de la Costa con sus suelos graníticos de bajo contenido de materia orgánica. Considerando estas características vitivinícolas, el año 2010 se plantó en este valle aprovechando las temperaturas que permiten una buena madurez de cepas tintas buenos rendimientos y calidad.
La uva de este Carmenere fue cosechada a mano entre el 5 y 12 abril, recepcionada y puesta en cubas de acero inoxidable donde realizó su proceso fermentati- vo. Tuvo una maceración pre fermentativa por 3 días para luego fermentar a 25 – 27°C con remontajes suaves mientras estuvo fermentando. Tras la fermentación se expuso a una maceración postfermentativa por 1 semana para su posterior prensado. Un 50% de la mezcla tuvo contacto con madera durante 6 meses buscando complejidad en el vino.
NOTAS DE CATA:
Color rojo profundo, con notas a frutas rojas y especies, este es un Carmenere de buena estructura, con taninos sedosos e intensa sensación frutal. Un vino balanceado, y de larga persistencia. Acompañar con un curry de garbanzos o carnes rojas como cordero. Servir entre 15º y 17ºC.
2 Botellas de Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2019
- Bodega: Bodegas Riojanas
- Tipo de vino: Tinto Reserva
- Región de producción: D.O.Ca. Rioja
- Variedad de uva: 5% Graciano, 15% Mazuelo, 80% Tempranillo
Una gran añada para un gran Rioja
Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2019 nace de una añada que obtuvo la máxima calificación en la D.O.Ca. Rioja: Excelente. En su composición combina 80% tempranillo, 15% mazuelo y 5% graciano. La tempranillo procede de viñedos propios de más de 30 años de edad ubicados en las faldas de la Sierra de Cantabria, en el municipio de San Vicente de la Sonsierra; viñas con bajas producciones, a un altitud media de 550 m.
Las uvas mazuelo y graciano provienen de parajes del término de Cenicero, con viñas de entre 25 y 30 años. Estas variedades aportan notas florales y frutales, junto a una magnífica acidez que permite al vino evolucionar de una manera excepcional. En bodega, se apostó por la mínima intervención para potenciar la tipicidad de cada variedad. Finalmente recibió una crianza de 28 meses en barricas de roble americano se segundo uso.
Bodegas Riojanas es una de las firmas vitivinícolas con más tradición en el sector nacional desde que la familia Artacho, junto a Rafael Carreras, la fundara en 1890. Con ubicación original en en Cenicero, la bodega ha realizado ocho modernizaciones a lo largo de su trayectoria, hasta la construcción de otras instalaciones en San Vicente de la Sonsierra. Las 300 hectáreas de viñedo que controla se distribuyen por los términos de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra y otros municipios colindantes.
PREMIOS
- Puntuado con 94 por Guía de Vinos Gourmets
- Puntuado con 91 por James Suckling
MARIDAJE
Viña Albina Vendimia Seleccionada Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) armonizará bien con una lasaña a la boloñesa o un arroz a banda.
| Número de botellas | 4 |
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