Colección compuesta por 1 botella de Marqués de Riscal Verdejo de Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal, D.O. Rueda (España), 2 botellas de Señorío de Sarría Viñedo UNO de Señorío de Sarría, D.O. Navarra (España) y 1 botella Tarón Viura Tempranillo de Bodegas Tarón Soc.Coop., D.O. Ca. Rioja (España).
Bodega: Vinos de los Herederos del Marqués de Riscal Tipo de vino: Blanco Región de producción: D.O. Rueda (España) Variedades de uva: 100% Verdejo
Un verdejo para triunfar
Marqués de Riscal Verdejo es uno de los máximos valores de los blancos concebidos en la Denominación de Origen Rueda. Un vino elaborado a partir de la autóctona verdejo, que cuenta con un pequeño trabajo de lías con el empeño de aportarle mayor volumen y complejidad en boca.
Fundada en 1858, Herederos del Marqués de Riscal es un referente absoluto de calidad en su Rioja natal y en tierras castellanas desde 1972, donde elabora vinos bajo la adscripción de V.T. Castilla y León y de la D.O. Rueda, a la que pertenece este Marqués de Riscal Verdejo.
Un vino procedente de 220 hectáreas plantadas con cepas de 25 años de edad media, que nace tras una meticulosa selección de los mejores racimos de verdejo que controla la firma. Se trata de un blanco atractivo y delicioso, referente de su variedad y su denominación de origen, gracias a la versatilidad de la uva verdejo, que en este vino se muestra con gran carácter y personalidad.
NOTA DE CATA
Luce un color amarillo pajizo.
En nariz presenta una intensidad aromática alta, con aromas tanto de frutas tropicales como notas de hinojo y de hierba fresca.
En boca es refrescante a la vez que untuoso, con un final ligeramente amargo propio de la variedad, resultando de trago largo y agradable. En conjunto se muestra como un vino fresco y equilibrado.
MARIDAJE
Marqués de Riscal Verdejo es un buen acompañante de aperitivos, pollo asado y mariscos.
2 botellas de Señorío de Sarría Viñedo UNO
Bodega: Señorío de Sarría Tipo de vino: Tinto Crianza Región de producción: D.O. Navarra Variedad de uva: 100% Garnacha
Cuando el viñedo marca la diferencia
La bodega Señorío de Sarría está ubicada en la localidad de Puente La Reina, punto clave del Camino de Santiago francés; un lugar único que conserva la solemnidad y el brillo de otro tiempo y donde se elabora vino navarro desde hace siglos en las mejores parcelas seleccionadas de la propiedad.
La bodega está acogida a la D.O. Navarra, una de las principales características que definen esta denominación de origen es la gran diversidad de paisajes y climas por su situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica, la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten esta variada climatología.
Viñedo Uno se elabora con uvas procedentes de 100 ha. propiedad de la bodega con una edad de más 60 años, plantada en vaso, su crianza en barricas nuevas de roble francés durante 9 meses le aporta complejidad y elegancia.
PUNTUACIONES
Medalla de Plata Mundus Vini
Puntuado con 93 puntos James Suckling
NOTA DE CATA
Rojo picota de capa media-alta y ribete granate.
Intensos matices de fruta roja madura con delicadas notas de bajo monte, hierbas balsámicas, y suaves tostados sobre final floral (lilas).
Perfecta combinación de notas florales y fruta roja que aportan elegancia y complejidad con final perfumado, taninos sedosos bien integrados con aporte balsámico y mineral.
MARIDAJE
Señorío de Sarría Viñedo Uno marida a la perfección con platos de con setas y trufa, carnes rojas a la brasa, guisos de caza y postres con chocolate negro.
1 botella de Tarón Viura Tempranillo
Bodega: Tarón Tipo de vino: Blanco Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva:80% Viura y 20% Tempranillo Blanco
Cuando el ‘terroir’ marca la diferencia
Bodegas Tarón Soc. Coop. nace por la iniciativa de un grupo de viticultores en torno a cuatro pueblos con una larga tradición vinícola situados en zona más al norte de la D.O.Ca. Rioja, cercana a los Montes Obarenes, con una altura cercana a los 700 metros.
Esta ubicación marca un estilo deferenciador en su vinos, porque se trata una de las zonas más frías de la D.O.Ca. Rioja, donde existe una mayor amplitud térmica entre el día y la noche durante el tiempo de maduración del fruto y donde más tarde se llevan a cabo las labores de vendimia.
La uvas procede exclusivamente de viñedos propiedad de la bodega, situados en cuatro localidades de Rioja Alta (Cuzcurrita de Río Tirón, Sajazarra, Tirgo y Villaseca), con una edad media de 30 años. La vendimia se hace en las primeras horas del día, aprovechando las temperaturas frías de la mañana. Se trata de potenciar las cualidades de la uva manteniendo los granos fríos y evitando la oxidación que se da a partir del mediodía, cuando aumentan las temperaturas.
Para la elaboración de Tarón Viura Tempranillo, se hace el prensado inmediato de las uvas una vez recibidas en bodega, limpieza del mosto flor mediante flotación y posterior trasiego del vino a depósito de acero inoxidable, donde se desarrolla la fermentación alcohólica a una temperatura controlada. Los vinos obtenidos permanecen en contacto con sus lías en depósito durante 3 meses para preservar los aromas varietales y dotarlos de mayor armonía y untuosidad.
Bodegas Tarón cuenta con más de 700 hectáreas de viñas con una edad media de más de 50 años, que junto con el trabajo de sus gentes producen una gama de vinos consistentes y de gran calidad.
NOTAS DE CATA
Color amarillo pálido, ligera tonalidad verdosa, limpio y brillante.
En nariz predomina la fruta blanca, manzana verde, fruta de hueso con toques florales y notas cítricas.
En boca es un vino alegre, con volumen y buena acidez que lo hace apetecible a cada paso.
MARIDAJE
Consumir preferentemente entre 10 – 11ºC.
Ideal para consumir en el aperitivo y con todo tipo de tapas. Buena elección para disfrutar con arroces, todo tipo de ensaladas, carnes blancas, cremas
frías, además de pescado y mariscos.
