Colección compuesta por 1botella de Mindiarte Reserva 2019 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España), 1 botella de Zapa Special Gran Corte Blend de bodegas Falasco Wines, D.O. Mendoza (Argentina), 1 botella de Los Delirios Red Blend de Bodegas Durigutti, Mendoza (Argentina) y 1 botella de Minimalista Pinot Grigio de Bodegas Argento, D.O. Mendoza (Argentina).
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Nobleza y Elegancia
Mindiarte Reserva 2019 es un fiel representante de los vinos de guarda que se elaboran en Rioja Alta. Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; elaboración cuidada al detalle, envejecimiento durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés(20%) y un mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento. Máximo goce sensorial con este Rioja que expresa personalidad, elegancia y complejidad.
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
NOTAS DE CATA
A la vista, presenta un color granate intenso con reflejos rubí, brillante y limpio, que denota su cuidada crianza. En nariz se muestra complejo y elegante, con una primera impresión de fruta negra madura —como ciruelas y moras— acompañada de toques balsámicos, vainilla, cacao y ligeros matices tostados procedentes de la madera.
En boca es redondo, estructurado y aterciopelado, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Los sabores de fruta madura, especias dulces y notas de torrefacción se integran armoniosamente, dejando un final largo, persistente y ligeramente tostado que invita a seguir bebiendo.
Un vino con carácter y equilibrio, fiel al estilo de los Reservas de Rioja, ideal para disfrutar con calma.
MARIDAJE
Este vino encuentra su mejor expresión acompañado de carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno y platos de caza menor como perdiz o conejo estofado. Su estructura y notas tostadas armonizan también con guisos tradicionales, embutidos curados y quesos añejos de sabor intenso.
Para los amantes de la cocina de temporada, resulta un gran aliado de platos con setas o trufas, que resaltan su carácter terroso y balsámico. En conjunto, es un vino versátil y elegante que realza preparaciones de sabores profundos y bien sazonados.
1 botella de Zapa Special Gran Corte Blend
Bodega: Falasco Wines Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 20%, Malbec 10%, Bonarda 10%, Petit Verdot 5%, Syrah 5% , Tannat 5%
El Zapa Special Gran Corte Blend es un vino tinto argentino que proviene de las reconocidas bodegas ZAPA Wines, ubicadas en la región vitivinícola de Mendoza, una de las más prestigiosas de Argentina. Este vino representa un blend o ensamblaje de varias variedades de uva, cuidadosamente seleccionadas para ofrecer una experiencia única y compleja. Aunque los detalles exactos del corte pueden variar por añada, típicamente incluye uvas como Malbec, Cabernet Sauvignon, y otras tintas de prestigio en Argentina.
Cada una de las variedades se vinificó por separado con maceración Pelicular pre fermentativa en frío durante 5 días a 8° C en tanques de acero inoxidable. Temperatura máxima de fermentación 30°C durante 28 días. Fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas. 100% Fermentación Maloláctica.
Cuenta con crianza en Barriles de Roble Francés durante 12 meses, 50% nuevo, tostado medio. Clarificación Natural. Cada uno de los vinos fue añejado por separado durante 6 meses. Luego se realizó el Gran Corte, el cual fue añejado durante otros 6 meses.
NOTA DE CATA
Cabernet Sauvignon y Merlot constituyen el Corazón de este gran corte, aportando un fuerte carácter especiado y elegante. A su vez el Malbec, el Bonarda y el Syrah aportan dulzura, volumen en boca, y suavidad. Por último el Petit Verdot y el Tanat, aportan estructura y robustez. El resultado es un GRAN CORTE excepcional, que a la vista presenta color rojo rubí intenso. Sus aromas son de gran complejidad y elegancia, donde aparecen notas de especias dulces, pimienta negra, higos secos y frutas secas, entremezcladas con notas de vainilla y cedro aportadas por la madera. Al paladar, es de impacto dulce al comienzo, y refrescado por una acidez amable y equilibrada, con taninos firmes y robustos que le dan en su conjunto un final largo y muy persistente
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar platos ricos y estructurados como un asado argentino, carnes rojas a la parrilla, cordero, o incluso platos más elaborados como guisos y pastas con salsas de carne. También marida excelentemente con quesos duros y embutidos de calidad.
1 botella de Los Delirios Red Blend
Bodega: Durigutti
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Mendoza, Argentina
Variedad de uva: 60% Malbec, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot
«Puro Deleite argentino en estado líquido»
El Delirios Red Blend es mucho más que un vino, es una experiencia sensorial que nace en el corazón de Mendoza, cuna de los mejores tintos argentinos. Su carácter proviene de la combinación perfecta de uvas seleccionadas: Malbec (60%), que aporta fruta intensa y frescura; Cabernet Franc (20%), que brinda elegancia, notas herbales y un perfil aromático delicado; Cabernet Sauvignon (10%), con su estructura, firmeza y taninos definidos; y Petit Verdot (10%), que suma color profundo, complejidad y un final inolvidable.
Con Delirios Red Blend, cada ocasión se transforma en celebración. Es el vino perfecto para quienes buscan calidad, autenticidad y placer en cada copa, un tinto que reúne la esencia de Mendoza en una botella y que conquista tanto a conocedores como a quienes dan sus primeros pasos en el mundo del vino.
Un blend vibrante, sofisticado y seductor: puro deleite argentino en estado líquido.
NOTA DE CATA
A simple vista, cautiva con un rojo violáceo brillante e intenso, reflejo de su juventud y vitalidad. En nariz, estallan aromas de frutas negras y rojas maduras como ciruelas, moras y cerezas, enmarcadas por delicados matices florales y un sutil toque especiado que despierta la curiosidad. Su fermentación con levaduras indígenas y la crianza en piletas de cemento respetan la pureza de la fruta y transmiten la autenticidad del terroir mendocino.
Al acercar la copa, se despliega una explosión aromática intensa y seductora. Predominan los recuerdos de frutas rojas y negras maduras –ciruelas, moras, cerezas y arándanos– que se entrelazan con delicadas notas florales aportadas por el Cabernet Franc, evocando violetas frescas. A medida que el vino respira, emergen matices más profundos y complejos: toques especiados sutiles de pimienta negra y clavo, acompañados de una frescura herbal elegante. Esta riqueza aromática crea un bouquet envolvente, equilibrado y vibrante, que anticipa la amplitud y jugosidad que se confirmará en boca.
En boca, el Delirios Red Blend se presenta amplio, jugoso y envolvente, con taninos redondos que acarician el paladar y una acidez equilibrada que aporta frescura. Cada sorbo revela capas de sabor: primero la fruta madura, luego las especias y finalmente un eco persistente que deja huella. Su final es largo, elegante y seductor, invitando siempre a la siguiente copa.
MARIDAJE
Este vino está pensado para disfrutar en los mejores momentos: una cena íntima, un encuentro con amigos o como protagonista en una parrillada argentina, donde resalta su versatilidad y carácter. Acompaña de maravilla cortes jugosos de carne, pastas con salsas intensas, quesos semicurados o un buen guiso especiado.
1 botella de Minimalista Pinot Grigio
Bodega: Argento Tipo de vino: Blanco Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Pinot Grigio
El Minimalista Pinot Grigio es un vino blanco argentino que destaca por su frescura, su estilo limpio y su enfoque moderno. Elaborado bajo la filosofía de “menos es más”, esta etiqueta apuesta por la pureza varietal y una vinificación sencilla que respeta el carácter natural de la uva. Su perfil está diseñado para ofrecer un vino ligero, directo y sumamente refrescante, ideal para quienes buscan blancos fáciles de disfrutar pero con encanto propio.
Con notas que evocan frutas blancas, cítricos y una sutileza floral, este Pinot Grigio se presenta vibrante desde el primer sorbo, acompañado por una acidez equilibrada y un final ágil que invita a seguir bebiendo. Es una propuesta accesible pero bien lograda, perfecta para el día a día o para servir como aperitivo, especialmente en climas cálidos o momentos informales donde se aprecia un vino fresco, sin complicaciones y de gran versatilidad.
NOTA DE CATA
Visual: amarillo paja pálido con tintes verdosos, reflejo de su frescura.
Aromas: notas delicadas de manzana verde, pera, flores blancas y toques cítricos; también aparecen frutas de hueso como durazno y toques minerales.
Boca: ligero a medio cuerpo, con acidez crujiente; sabores a manzana, pera, limón y melocotón, rematando con un final limpio, refrescante y persistente.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar mariscos (ostras, camarones), pescados magros (como lenguado), ensaladas frescas, pastas ligeras y verduras salteadas. También es ideal como aperitivo gracias a su ligereza y viveza.
