Colección compuesta por 1 botella de Chianti Pontormo DOCG de Bodega Castelli del Grevepesa, DOCG Chianti, Toscana (Italia), 1 botella de Toscana Rosso Aloysa de Bodega Verbena, D.O. Toscana (Italia) y 2 botellas de Arroyo Gran Reserva2015 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España)
Bodega: Castelli del Grevepesa Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O.C.G Chianti, Toscana (Italia) Variedad de uva: 95% Sangiovese y 5% Canaiolo
Desde Italia, un tinto exquisito, Pontormo Chianti
Castelli del Grevepesa se formó en 1965 por un grupo de 18 productores de vino de la Toscana, a iniciativa del nuncio Cavalier Gualtiero Armando. Su intención era crear una sólida relación para crear un objetivo común junto a otras personas de distintas zonas del Chianti Classico Fiorentino para preservar sus tradiciones centenarias de la viticultura de la Toscana, la tierra y las costumbres rurales . Desde la fundación, por lo tanto ha perseguido el objetivo de producir vinos de alta calidad en el cumplimiento de las estrictas normas de la ley y los consorcios Gallo Nero con una cuidada selección de las uvas.
NOTA DE CATA
Color rojo rubí intenso con tonos violetas. En nariz ofrece un perfume agradable, afrutado con notas florales. En boca resulta frutal y especiado, con acidez jugosa y taninos tamponados, de nuevo mucha fruta madura, roja y finos matices de madera.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando de pastas con salsas ligeras y de carne, parrillas y asados.
1 Botella de Toscana Rosso Aloysa
Bodega: Verbena
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Toscana (Italia)
Variedad de uva:100% Sangiovese grosso
Equilibrio entre frutas y especies
El Aloysia Toscana Rosso IGT es un vino tinto italiano elaborado por la Azienda Agricola Verbena, una bodega familiar situada en Montalcino, en la región de Toscana. Esta bodega es reconocida por su dedicación a la producción de vinos de alta calidad, respetando las tradiciones vitivinícolas de la zona.
NOTAS DE CATA
Vista: Presenta un color rojo rubí intenso con reflejos granates.
Nariz: Aromas complejos y envolventes, con notas de frutas rojas maduras como cereza y ciruela, combinadas con sutiles toques especiados y matices de vainilla y cacao.
Boca: Estructura armoniosa con taninos sedosos y bien integrados. Destacan sabores de frutos del bosque, un ligero toque de madera y un final persistente con notas de especias y chocolate negro.
MARIDAJE
Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, pastas con salsas intensas, quesos curados y guisos.
2 Botellas de Arroyo Gran Reserva 2015
Bodega: Santiago Arroyo Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España) Variedad de uva: 100% Tinta del Pais
Un ‘ribera’ con raza
Arroyo Gran Reserva 2015 es uno de los mejores grandes reservas que pueden encontrarse en Ribera del Duero, estamos ante un tinto equilibrado, sabroso, con gran estructura y sedoso.
Se trata de un excelente monovarietal de tinta del país (tempranillo) diseñado con uvas seleccionadas de los viñedos de Miraflores, Sullerto y Cornesa situados en Sotillo de la Ribera y propiedad de la bodega. Un vino del que sólo de elaboración limitada. Criado 36 meses en barricas de roble francés y americano, y armonizado 24 meses en botella en la nave subterránea de la bodega, antes de su salida al mercado.
En Sotillo de la Ribera, lindando con La Horra y Gumiel de Mercado, Bodegas Santiago Arroyo cuenta con uno de los viñedos más preciados de esta región. Once pagos diferentes que suman una extensión cercana a cien hectáreas, algunos realmente antiguos, con cepas de más de cuarenta años de edad, que proporcionan a la bodega la mejor materia prima para elaborar grandes vinos.
NOTAS DE CATA
Rojo bordeaux intenso profundo con una capa media alta. Tonos ladrillo-teja en ribete, limpio con un buen lagrimeo.
Recuerdos de frutos negros y rojos muy maduros, casi confitados, olores a humo, tabaco, toffes, cacaos con ciertas especies bien remarcadas como la canela y vainilla, sotobosque y un ligero y agradable tono de cueros limpios.
La entrada es aterciopelada, glicérica pero muy expresiva, se abre dando sabores que recuerdan a vendimia (frutas negras como la mora y fresones). Con el tono justo de maderas muy finas y bien integradas, sabores a pastelería con recuerdos de canelas y cominos, una buena acidez acompaña al conjunto. Al final recuerdos de laurel, leves minerales con taninos ya maduros. En retronasal aparecen agradables recuerdos de almendras amargas.
Necesario airear o abrir como mínimo 20 minutos antes de consumir.
MARIDAJE
Arroyo Gran Reserva 2015 maridará a la perfección con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza mayor como jabalí y ciervo; y determinadas especies de caza menor; guisos de carne y quesos curados.
