Colección compuesta por 1 botella de Cibeles Crianza 2020 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España) , 2 botellas de Arbocala Reseva 2018 de Palacio de Villachica, D.O. Ribera del Duero (España) y 1 botella de Señorío de Sotillo Reserva 2017 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España).
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Crianza Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Viñedos excepcionales, vinos únicos
En el corazón de Rioja Alta, en San Vicente de la Sonsierra, nace Bodegas Sonsierra. Su historia se remonta a 1962, cuando un grupo de viticultores, unidos por un sueño común, aunaron sus viñedos para dar vida a una gran bodega. Desde sus inicios como cooperativa hasta la actualidad, Sonsierra conserva su carácter asociativo, manteniendo un fuerte vínculo con la tierra y el legado de sus viticultores.
Viñedos excepcionales, vinos únicos, las 500 hectáreas de viñedos propios, heredadas de generación en generación, conforman un patrimonio excepcional. Ubicados en el entorno privilegiado de San Vicente de la Sonsierra, zona considerada como la más exclusiva de Rioja, estos viñedos ofrecen las condiciones ideales para que la uva tempranillo alcance una calidad sublime.
Las uvas, provenientes de viñedos viejos en las faldas de la Sierra de Cantabria, son cuidadosamente vendimiadas a mano. Tras un meticuloso proceso de elaboración, que incluye 12 meses de crianza en barricas bordelesas y un afinado en botella de al menos 3 meses, nace Cibeles Crianza.
Creado para complacer los sentidos, Cibeles Crianza es un fiel reflejo del carácter y la pasión de Bodegas Sonsierra. Un vino que rinde homenaje a la tradición, la tierra y el saber hacer de una bodega con una larga historia.
NOTAS DE CATA
Su color rojo intenso, con ribetes granates, anticipa una explosión de aromas y sabores.
En nariz, se aprecian notas a fruta roja madura, especias dulces y toques de vainilla y chocolate, ensamblados en perfecta armonía.
En boca, se revela un vino equilibrado y redondo, con taninos aterciopelados y un final persistente que invita a repetir.o.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.
2 botellas de Arbocala Reserva 2018
Bodega: Palacio de Villachica Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ribera del Duero Variedad de uva: 100% Tempranillo
Elegante y exclusivo Ribera del Duero
Euro Wines presenta en exclusiva Arbocala Reserva 2018, un ejemplo claro de la naturaleza de la zona, donde la tempranillo expresa toda su personalidad y complejidad. Se trata de un Ribera del Duero único, en la línea del equilibrio y la armonía, donde prevalece la elegancia por encima de la corpulencia. El carácter varietal de la tempranillo, junto a la selección de los mejores viñedos viejos, hacen de este vino una propuesta sensacional.
Arbocala Reserva 2018 está elaborado a partir de una selección de viñedos viejos de tempranillo. Las uvas se vendimian a mano para garantizar la máxima calidad, la fermentación alcohólica se realiza a temperatura controlada para preservar los aromas y sabores de la uva. La maceración pelicular aporta color, taninos y estructura al vino y la crianza en barrica de roble francés y americano aporta complejidad y elegancia al vino. El vino se embotella sin filtrar ni clarificar para preservar su carácter natural. Arbacala Reserva 2018 es un vino complejo, elegante y con una gran capacidad de guarda.
Palacio de Villachica es un proyecto vitivinícola fundado en 2017 que refleja la pasión, la tradición y la excelencia en la producción de vinos en algunas de las regiones vinícolas más prestigiosas de España: Ribera del Duero, Rioja y en Toro. En concreto, en Ribera del Duero tiene sede en Peñafiel, y el carácter de los vinos está basado en la calidad de las uvas, respetando el carácter varietal y aprovechando su potencial para la crianza y la guarda..
NOTAS DE CATA
Color rojo picota intenso, con ribetes granates que denotan su madurez..
Aromas complejos e intensos, donde predominan las frutas negras maduras como la mora y la ciruela. Notas especiadas (pimienta negra, nuez moscada) y tostadas (vainilla, café) aportadas por la crianza en barrica. Toques balsámicos y minerales que aportan frescura y complejidad.
Entrada en boca amplia y carnosa, con taninos bien integrados y sedosos. Equilibrio perfecto entre acidez, alcohol y fruta. Sabores a fruta negra madura, especias y toques minerales. Final largo y persistente, con un recuerdo especiado y avainillado.
MARIDAJE
Arbocala 2020 (D.O. Toro) armoniza muy bien con embutidos, carnes rojas y quesos curados.
1 botella de Señorío de Sotillo Reserva 2017
Bodega: Santiago Arroyo Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España) Variedad de uva: 100% Tinta del País
Un reserva excepcional de la Ribera del Duero
Señorío de Sotillo Reserva 2017 es un magnífico tinto que destaca por su armonía y elegancia; elaborado con uvas seleccionadas de tinta del país (tempranillo), procedentes de los viñedos situados en Sotillo de la Ribera y propiedad de la bodega,
Un vino de elaboración limitada. Criado 36 meses en barricas de roble francés y americano, y armonizado 24 meses en botella en la nave subterránea de la bodega, antes de su salida al mercado.
En Sotillo de la Ribera, lindando con La Horra y Gumiel de Mercado, Bodegas Santiago Arroyo cuenta con uno de los viñedos más preciados de esta región. Once pagos diferentes que suman una extensión cercana a cien hectáreas, algunos realmente antiguos, con cepas de más de cuarenta años de edad, que proporcionan a la bodega la mejor materia prima para elaborar grandes vinos.
NOTAS DE CATA
Rojo picota intenso, con un ribete teja intenso. Un vino limpio y brillante, que invita a ser descubierto.
Una explosión de aromas complejos y elegantes. Notas de fruta compotada se mezclan con toques de cuero, tabaco suave, torrefactos y café. Un equilibrio perfecto entre la fruta y la madera que aporta la crianza.
Suave y equilibrado, el vino se desliza por el paladar dejando una sensación aterciopelada. Recuerdos balsámicos y de pastelería se combinan con sabores de frutos rojos y toques de frutos secos. Un final largo y persistente que deja huella.
Para disfrutar de todas las características de este vino, se recomienda airearlo o abrirlo como mínimo 20 minutos antes de consumir.
MARIDAJE
Señorío de Sotillo Reserva 2017 maridará a la perfección con rocoto relleno, lomo saltado, ají de gallina o arroz con pollo.
