Colección Dúo Blanco – 2 Unidades

Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia. Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg, los racimos son despalillados y prensados. Tiene lugar un desfangado natural 24-36h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos inoxidables. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 13gr./L. de azúcar residual que lo convierte en el primer SEMI-SECO de las Rías Baixas. Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frío y el vino finalmente en filtrado antes de su embotellado.

El Marieta Albariño es un vino blanco español procedente de la Denominación de Origen Rías Baixas, una de las regiones más emblemáticas para la producción de la uva Albariño. Elaborado por Bodegas Martín Códax, este vino se distingue por ser uno de los primeros Albariños semisecos de la región, ofreciendo una interpretación más accesible y golosa de esta popular variedad gallega.

El Marieta Albariño es una opción atractiva para quienes buscan un Albariño diferente, con un ligero toque dulce que lo hace especialmente accesible y agradable. Su perfil fresco, afrutado y suave lo convierte en un vino muy versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones, tanto para maridar con comidas ligeras como para beber solo en un día caluroso. Su relación calidad-precio y su estilo único lo consolidan como un vino blanco que no decepcionará a quienes buscan una experiencia refrescante y ligeramente golosa.

NOTAS DE CATA

A la vista, el Marieta Albariño presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio, que resalta su frescura y juventud. Este vino se elabora mediante fermentación en acero inoxidable, lo que mantiene la pureza aromática de la uva sin interferencias de la madera.

En nariz, es un vino aromático y expresivo, dominado por notas de frutas tropicales como la piña, el melón y el mango. También se perciben aromas a frutas de hueso como el melocotón y albaricoque, junto con ligeros toques cítricos de lima y pomelo, lo que le confiere una sensación fresca y vibrante. Además, hay matices florales y herbales que aportan mayor complejidad a su perfil aromático.

En boca, el Marieta Albariño se distingue por su perfil semiseco, con un ligero dulzor que lo hace suave y agradable al paladar. La acidez característica de la uva Albariño está presente, pero equilibrada con ese toque dulce que lo vuelve muy fácil de beber. Los sabores a fruta tropical y cítrica se mezclan con una sensación untuosa, y el final es persistente, dejando una agradable sensación frutal. Servir a 10ºC.

MARIDAJE

Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha, arroces con mariscos, y platos de la cocina asiática como el sushi o ceviche, debido a su frescura y acidez equilibrada. También puede disfrutarse con quesos suaves y ensaladas frescas, o como aperitivo en una ocasión informal.