Colección Deluxe – 4 Unidades
S/ 400,00
Colección compuesta por 1 botella de Cibeles Reserva 2019, de Bodegas Sonsierra, D.O.Ca. Rioja (España), 1 botella de Martín Códax Albariño de Bodegas Martín Códax, D.O. Rías Baíxas (España) y 2 botellas El Circo Acróbata Garnacha de bodegas Grandes Vinos, D.O. Cariñena (España).
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1 botella de Cibeles Reserva 2019
Bodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Hecho en la viña
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
De estos viñedos únicos nacen grandes vinos como Cibeles Reserva 2019. Un monovarietal de tempranillo creado a partir de viñedos viejos asentados en las faldas de la Sierra de Cantabria. Viñas de plantación tradicional en vaso, viticultura respetuosa con el medio ambiente y vendimia manual.
Los frutos realizaron la fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24 º C para conservar y extraer al máximo los aromas afrutados. A continuación realizó la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón; y finalmente envejeció 12 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) y 24 meses más en botella, el resultado es un tinto excepcional.
NOTAS DE CATA
Sugerente color rojo granate con ribetes rubí. En nariz despliega elegantes aromas balsámicos y especiados de gran complejidad, con notas de frutas negras maduras y ligeros tostados. En boca, su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.
MARIDAJE
Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados y quesos muy curados
1 botella de Martín Códax Albariño
- Bodega: Martín Códax
- Tipo de vino: Blanco
- Región de producción: D.O. Rías Baíxas (España)
- Variedad de uva: 100% Albariño
Fundada en 1986 por un grupo de viticultores en el Valle del Salnés, Martín Códax es hoy una de las más bodegas con más peso dentro de la D.O. Rías Baixas. La bodega es famosa tanto por la calidad de sus vinos como por su departamento de I + D, un auténtico referente para la investigación en blancos españoles.
La albariño es una de las mejores uvas blancas del mundo y la estrella del viñedo gallego. Con uvas albariño cultivadas en el corazón del Valle del Salnés se elabora Martín Códax, que cada añada mantiene el listón de calidad.
El vino Albariño «MARTÍN CÓDAX», recibe su nombre del más reconocido trovador gallego (siglo XIII), cuyas poesías evocan el amor galante y la pasión por el mar. Las cantigas de “Martín Códax” son las más antiguas de todo el galaico-portugués de las que se conserva su música original. El manuscrito que las contiene, conocido como “Pergamino Vindel”, se conserva en la Biblioteca Morgan en Nueva York.
El Albariño “Martín Códax” se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas seleccionadas en el “Val do Salnés”, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garan- tizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios de este Valle.
MARIDAJE
En vista limpio, brillante, de color amarillo limón con reflejos verdosos. De buena intensidad en nariz con intensidad media – alta, notas de cítricos tipo lima y pomelo. Fruta blanca de pepita como melón, pera y manzana. Matices de floralidad (espino blanco, azahar) y un fondo balsámico. Entrada fresca, gran paso por boca, untuoso, envolvente y persistente, buen equilibrio y largo. En retronasal destacan las notas de fruta cítrica y blanca.
2 botellas de El Circo Acróbata
- Bodega: Grande Vinos
- Tipo de vino: Tinto
- Región de producción: D.O. Cariñena
- Variedad de uva: 100% Garnacha
El Circo Acróbata Garnacha, vino español sabroso y equilibrado
La colección de vinos El Circo nace con la idea de expresar a través de las diferentes variedades de uva la emoción y magia que tiene lugar dentro de la carpa del circo. Las vibrantes actuaciones, coloridas y siempre sorprendentes, llenas de talento y diversidad de sus artistas han inspirado que nuestra marca El Circo pueda transmitir los mismos sentimientos y emociones a cualquiera que pruebe nuestros varietales: jóvenes, entretenidos, frescos, afrutados y que expresan la tipicidad máxima de cada variedad. Nace con la idea de expresar, a través de la uva garnacha, la emoción y la magia que se vive dentro de la carpa del circo: vibrantes actuaciones, coloridas y siempre sorprendentes, llenas de talento y diversidad.
El vino El Circo Acróbata viene de la zona de Cosuenda, subregión de Cariñena, parte del grupo pionero de denominaciones de origen creados en España en 1932. Los suelos de este viñedo de más de 15 años son pedregosos y poco fértiles. La garnacha joven que da origen a El Circo Acróbata y que crece a 450 m de altitud explica la frescura y el sabor dulce de la propia fruta, sin sobre maduraciones y fácil de beber. Es perfecto para acompañar pastas, pizzas o quesos. Entre los muchos premios que ha ganado el El Circo Acróbata en sus diferentes añadas, destaca la Plata en la Edición de Verano de Mundus Vini 2020 para la añada 2019. La añada 2022 logró la calificación de «muy buena» por el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cariñena.
NOTA DE CATA
Vino de un brillante color rojo rubí. Despliega aromas especiados y afrutados como de fresas y pimienta blanca. Al paladar es sabroso con mucha fruta y buen equilibrio
PREMIOS
Plata Mundus Vini
MARIDAJE
Es un vino agradable para tablas de quesos, pastas y pizzas.
| Número de botellas | 4 |
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