Selección compuesta por 2 botellas Dark Horse Cabernet Sauvignon de E. & J. Gallo Winery, California (EEUU) y 2 botellas de Tinto Arroyo Reserva 2017 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España).
Bodega: E. & J. Gallo Winery Tipo de vino: Tinto Región de producción: California (EEUU) Variedad de uva: Cabernet Sauvignon
Redefiniendo el concepto de vino
Dark Horse no se limita a las tradiciones y normas del mundo del vino. Están constantemente innovando y buscando nuevas formas de crear vinos que sean deliciosos y accesibles para todos. Anima a los consumidores a romper las reglas y disfrutar del vino de la manera que más les guste. No importa si lo tomas en copa o en vaso, con comida o solo, lo importante es que disfrutes de la experiencia.
Dark Horse cree que la mejor manera de encontrar un buen vino es seguir tu propio instinto. No te dejes influenciar por las opiniones de los demás. Prueba diferentes vinos y encuentra los que más te gusten.
Beth Liston, enóloga de Dark Horse, es una de las elaboradoras de vinos más innovadoras y respetadas de California; es una mujer intrépida, obsesionada con la calidad, que aporta su equilibrio de técnica clásica e innovación revolucionaria a todos los vinos.
Dark Horse Cabernet Sauvignon es un vino tinto con cuerpo, complejo y bien equilibrado. Es un excelente ejemplo de un Cabernet Sauvignon californiano de alta calidad.
NOTA DE CATA
Color rojo granate intenso con reflejos violáceos, brillante y limpio.
Aromas intensos a frutos negros como moras, ciruelas y arándanos. Notas especiadas a vainilla, canela y clavo, toques de café tostado y roble.
Ataque suave y aterciopelado en boca, sabores a frutos negros maduros con taninos firmes pero bien integrados. Notas especiadas y de roble que complementan el sabor a fruta. Final largo y persistente.
2 botellas de Tinto Arroyo Reserva 2017
Bodega: Santiago Arroyo Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España) Variedad de uva: 100% Tempranillo
Un ‘ribera’ imprescindible
El soberbio Reserva de la familia Arroyo es uno de nuestros reservas ribereños favoritos. Y es que la familia Arroyo cuenta con el elemento esencial para crear un gran vino: una uva excepcional. Tinto Arroyo Reserva 2017 es un tinto con expresión, fuerza, elegancia y equilibrio.
Tinto Arroyo Reserva 2017, 100% tempranillo, se elabora con una selección de uvas de los viñedos “Sullerto” y “Cornesa”, en Sotillo de la Ribera, y tiene una larga crianza de 30 meses en barricas de roble francés (60 %) y americano (40%), seguida de un mínimo de 10 meses más de reposo en botella antes de su salida al mercado.
Los viñedos de Bodegas S. Arroyo crecen en un ecosistema único: el de Sotillo de la Ribera (Burgos), donde parcelas y majuelos de viña se entremezclan con pinares salvajes y monte bajo mediterráneo, situados en la zona más septentrional y de más altitud de la zona, entre 900 y 950 metros. Esta materia prima es la base para que sus vinos se sitúen a la cabeza de la calidad del vino español.
NOTAS DE CATA
Rojo picota intenso con fuertes ribete teja muy marcados, limpio y brillante.
En nariz tonos de fruta compotada, cueros, tabacos suaves, torrefactos y cafés. Buen equilibrio entre fruta y madera.
En boca el vino se muestra dócil, suave y equilibrado. Recuerdos balsámicos de pastelería, sabores de frutos rojos con leves toques de frutos secos como avellanas y almendras amargas en retrogusto. Vino con estructura excelentemente pulida, llena la boca con un magnífico final.
MARIDAJE
Por su delicada y fina estructura, Tinto Arroyo Reserva 2017(D.O. Ribera del Duero) acompañará a la perfección todo tipo de carnes y pescado.
