Colección Celestial – 4 Unidades
S/ 380.00 Original price was: S/ 380.00.S/ 210.00Current price is: S/ 210.00.
Colección compuesta por 1 botella de Cibeles Reserva 2019, de Bodegas Sonsierra, D.O.Ca. Rioja (España), 1 botella de Pascual Toso Reserva Malbec, de bodegas Pascual Toso, D.O. Mendoza (Argentina) y 2 botellas de Minimalista Malbec de Bodegas Argento, D.O. Mendoza (Argentina).
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1 botella de Cibeles Reserva 2019
Bodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Hecho en la viña
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
De estos viñedos únicos nacen grandes vinos como Cibeles Reserva 2019. Un monovarietal de tempranillo creado a partir de viñedos viejos asentados en las faldas de la Sierra de Cantabria. Viñas de plantación tradicional en vaso, viticultura respetuosa con el medio ambiente y vendimia manual.
Los frutos realizaron la fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24 º C para conservar y extraer al máximo los aromas afrutados. A continuación realizó la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón; y finalmente envejeció 12 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) y 24 meses más en botella, el resultado es un tinto excepcional.
NOTAS DE CATA
Sugerente color rojo granate con ribetes rubí. En nariz despliega elegantes aromas balsámicos y especiados de gran complejidad, con notas de frutas negras maduras y ligeros tostados. En boca, su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.
MARIDAJE
Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados y quesos muy curados
1 botella de Pascual Toso Reserva Malbec
Bodega: Pascual Toso
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec
Colección Reserva son vinos elaborados con uvas de viñedos seleccionados de 30 a 50 años. El suelo rocoso y pobre, combinado con las condiciones climáticas (baja humedad, alta radiación solar y noches muy frescas) produce vinos de excelente color y gran concentración de aromas y sabores.
El Pascual Toso Reserva Malbec es una expresión refinada de la cepa insignia de Argentina, producido en las prestigiosas tierras de Mendoza. Este vino resalta por su complejidad y elegancia, con un carácter robusto que refleja tanto la calidad del terroir mendocino como la experiencia de la bodega Pascual Toso.
NOTA DE CATA
- Vista: Se presenta con un color rojo intenso y profundo, con destellos violáceos que anticipan su gran concentración y carácter.
- Nariz: En nariz, es envolvente y seductor, con aromas intensos de frutos negros maduros, como moras y ciruelas, que se mezclan con notas de cacao, vainilla y especias dulces. El paso por barricas de roble agrega complejidad, revelando delicados toques de tabaco y un fondo ahumado.
- Boca: En boca, el Pascual Toso Reserva Malbec es equilibrado y estructurado. Su entrada es suave, con taninos aterciopelados que le otorgan cuerpo y redondez. La acidez bien integrada le aporta frescura, mientras que el final es persistente, con un retrogusto frutal y sutilmente especiado.
MARIDAJE
Carnes roja, verduras asadas, pastas con hongos.
2 botellas de Minimalista Malbec
Bodega: Argento
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec
El Minimalista Malbec de Bodega Argento es un vino argentino joven y moderno que refleja con fidelidad el carácter frutal del Malbec mendocino. Es un vino versátil, ideal para acompañar carnes a la parrilla o pastas, destacando por su excelente relación calidad-precio y su estilo accesible y equilibrado. Tiene un desempeño sólido en su categoría: cumple con lo que promete y lo hace bien. Brinda fruta madura, taninos amables, buen perfil de estilo moderno, y lo respalda con calificaciones de crítica decentes (≈90 puntos) y buenas valoraciones en el mercado.
Este vino está diseñado para quienes buscan disfrutar un Malbec argentino sin entrar en altos precios o complejidades de guarda extensa. Es ideal como “vino de mesa” elegante: suficientemente estructurado para acompañar comidas, pero sin la rigidez que a veces puede tener un vino de larga crianza. Además, su carácter sostenible y vegano lo hace atractivo para un público más consciente.
NOTA DE CATA
A la vista es de color rojo profundo con matices violáceos, característico de un Malbec joven y vibrante. Su brillo y limpieza destacan en la copa, mostrando buena densidad al observar las lágrimas en el cristal.
En nariz, es expresivo y fresco. Predominan los aromas de frutas rojas maduras como ciruelas y cerezas negras, acompañadas por sutiles notas florales de violetas. Un toque de vainilla y especias dulces sugiere un leve contacto con madera, añadiendo complejidad sin opacar la fruta.
En boca es redondo, con una entrada amable y de buena estructura. Los sabores de frutos rojos como frambuesas y moras son intensos, complementados por una acidez equilibrada que le aporta frescura. Los taninos son suaves y bien integrados, con un final persistente que deja recuerdos de chocolate amargo y un leve toque especiado.
MARIDAJE
Perfecto para acompañar carnes asadas, pastas con salsas rojas intensas o tablas de quesos semiduros y embutidos. También es una excelente elección para una cena casual o una reunión informal.
| Número de botellas | 4 |
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