Colección compuesta por 1 botella de Sonsierra Gran Reserva 2015 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España), 1 botella de Mindiarte Reserva 2019, de Bodegas Sonsierra, D.O.Ca. Rioja (España), 1 botella de Pulpo Sauvignon Blanc de Bodega Felix Solis, Marlborough, Nueva Zelanda y 1 botella Los Helechos Reserva Malbec, de bodegas Los Helechos, D.O. Valle de Uco, Mendoza (Argentina).
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Gran Reserva Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Cuando el viñedo es un tesoro
San Vicente de la Sonsierra es un lugar privilegiado para el cultivo de la vid. Muchas bodegas quieren un viñedo en estos suelos, que se han convertido en los más cotizados de Rioja, pero no todas tienen la suerte de haberlo conseguido. Bodegas Sonsierra es una de las históricas de la comarca y puede presumir de tener una viña envidiable. Es un lujo disfrutar de Sonsierra Gran Reserva 2015, la gama alta de esta gran bodega. Hecho para durar en el tiempo.
Bodegas Sonsierra ha conseguido situarse entre las grandes de Rioja. Su tinto Sonsierra Gran Reserva 2015 se surte de viñas viejas de tempranillo de entre 40 y 80 años, situadas en las faldas de la Sierra de Cantabria y vendimiadas a mano. Y tiene una crianza de 24 meses en una selección de barricas de roble francés (70%) y americano (30%), seguida de un mínimo de 36 meses de reposo en botella. Un gran reserva que acumula un buen ramillete de premios internacionales añada tras añada.
Hace seis décadas en San Vicente de la Sonsierra, un grupo de 229 socios arrancó su andadura bajo el paraguas de Bodegas Sonsierra. En aquella época, estos viticultores sumaban más de 430 hectáreas de viñedo autóctono. A principios de la década de los ochenta, la sociedad sufrió un cambio importante, apostando por el embotellado y comercialización de sus vinos.
Con la llegada del nuevo siglo y con el reconocimiento de crítica y del consumidor, Bodegas Sonsierra asumió una nueva remodelación y estrenó instalaciones. En ellas se pueden vinificar en torno a cuatro millones de litros por cosecha. Cuenta además con un parque de barricas con capacidad para 9.000 unidades, procedentes de las mejores tonelerías del mundo.
El éxito de Bodegas Sonsierra se debe sobre todo a su excepcional viñedo: 500 hectáreas en propiedad, heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
PREMIOS
Medalla de Oro Mundial de Tempranillo Bruxelas Añada 2013
Medalla de Oro Concours Mondial Bruxelles Añada 2013
Medalla de Oro The Grand International Wine Awards Añada 2014
Medalla de Oro AWC Vienna International Wine Challenge Añada 2014
NOTAS DE CATA
De atractivo color rojo picota muy intenso con ribetes teja.
Potente, elegante y con una complejidad aromática que se va desgranando a medida que se airea en copa. Las notas de fruta madura y pasa, propias de las viñas viejas de las que procede están perfectamente ensambladas con delicados aromas de cacao, cremas, tostado fino y notas balsámicas aportados por su larga crianza tanto en barrica como en botella.
De gran volumen en boca, muy bien estructurado, con unos taninos potentes y golosos ofreciéndonos un final en boca largo, sedoso y envolvente.
MARIDAJE
Sonsierra Gran Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para combinar con carnes rojas y grasas, legumbres, guisos.
1 botella de Mindiarte Reserva 2019
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Nobleza y Elegancia
Mindiarte Reserva 2019 es un fiel representante de los vinos de guarda que se elaboran en Rioja Alta. Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; elaboración cuidada al detalle, envejecimiento durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés(20%) y un mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento. Máximo goce sensorial con este Rioja que expresa personalidad, elegancia y complejidad.
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
NOTAS DE CATA
A la vista, presenta un color granate intenso con reflejos rubí, brillante y limpio, que denota su cuidada crianza. En nariz se muestra complejo y elegante, con una primera impresión de fruta negra madura —como ciruelas y moras— acompañada de toques balsámicos, vainilla, cacao y ligeros matices tostados procedentes de la madera.
En boca es redondo, estructurado y aterciopelado, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Los sabores de fruta madura, especias dulces y notas de torrefacción se integran armoniosamente, dejando un final largo, persistente y ligeramente tostado que invita a seguir bebiendo.
Un vino con carácter y equilibrio, fiel al estilo de los Reservas de Rioja, ideal para disfrutar con calma.
MARIDAJE
Este vino encuentra su mejor expresión acompañado de carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno y platos de caza menor como perdiz o conejo estofado. Su estructura y notas tostadas armonizan también con guisos tradicionales, embutidos curados y quesos añejos de sabor intenso.
Para los amantes de la cocina de temporada, resulta un gran aliado de platos con setas o trufas, que resaltan su carácter terroso y balsámico. En conjunto, es un vino versátil y elegante que realza preparaciones de sabores profundos y bien sazonados.
1 botella de Pulpo Sauvignon Blanc
Bodega: Felix Solis Tipo de vino: Blanco Región de producción: Marlborough (Nueva Zelanda) Variedad de uva: 100% Sauvignon Blanc
El Pulpo Sauvignon Blanc es un vino blanco 100 % Sauvignon Blanc elaborado en Marlborough, Nueva Zelanda, una de las regiones vinícolas más emblemáticas del Nuevo Mundo por su estilo fresco y expresivo de esta variedad. Está producido a partir de uvas cultivadas en los valles de Awatere y Wairau, donde el clima marítimo con días soleados y noches frescas favorece la acidez natural y la concentración aromática típica de los Sauvignon Blanc neozelandeses
La vinificación mantiene la expresión pura de la uva: tras una maceración en frío de 6-8 horas para extraer los aromas primarios, la fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas (alrededor de 14-16 °C), sin crianza en madera, para preservar la frescura y vivacidad aromática. Este perfil aromático y su estructura hacen del Pulpo Sauvignon Blanc un vino ligero, fresco y fácil de disfrutar, ideal tanto para acompañar comidas como para beber solo como aperitivo.
En cuanto a premios, ha recibido medallas de oro en competencias internacionales como la Berliner Wine Trophy y Mundus Vini, lo que respalda su calidad dentro de su categoría de vinos blancos neozelandeses.
NOTAS DE CATA
Visualmente se presenta con un color amarillo pálido con reflejos verdosos y en nariz despliega un aroma intensamente frutal, con notas clásicas de frutas tropicales (maracuyá, piña) y cítricos, acompañadas de toques de grosella espinosa y a veces herbáceos ligeros que evocan la frescura del viñedo. En boca es seco, vibrante y bien equilibrado, con una acidez brillante que aporta frescura y hace que el vino sea muy fácil de beber, manteniendo sabores intensos de fruta tropical y cítricos, y un final limpio y refrescante que lo convierte en un excelente ejemplo del estilo Marlborough.
MARIDAJE
Maridaje: Combina de forma excepcional con mariscos y pescados frescos, ostras y gambas, ensaladas ligeras, tapas y quesos de cabra o de leche fresca, aprovechando su acidez y perfil cítrico para equilibrar sabores delicados. Servir bien frío, entre 7 °C y 10 °C, para resaltar su frescura y carácter frutal.
1 botella Los Helechos Reserva
Bodega: Los Helechos
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec
Un vino con identidad y elegancia
Los Helechos Reserva es una verdadera joya enológica que refleja la esencia del terruño argentino. Elaborado por Bodega Los Helechos, este vino es el resultado de un cuidadoso proceso que combina tradición y modernidad, logrando un producto de gran calidad y carácter. La bodega, reconocida por su dedicación a la producción de vinos de alta gama, se encuentra en una región privilegiada donde el clima y el suelo aportan complejidad y estructura a sus creaciones.
NOTA DE CATA
Vista: Los Helechos Reserva 2022 exhibe un color rojo intenso con matices violáceos, señal de su juventud y gran potencial de guarda.
Nariz: despliega una compleja gama de aromas que van desde frutas negras maduras, como ciruelas y moras, hasta notas especiadas de pimienta negra y clavo de olor, complementadas con sutiles toques de vainilla y cacao, provenientes de su crianza en barricas de roble.
Boca: se percibe un vino de gran estructura y equilibrio. Sus taninos sedosos y bien integrados aportan una sensación envolvente, mientras que su acidez equilibrada realza la frescura y prolonga su persistente final. Su retrogusto deja recuerdos de frutas maduras y notas ahumadas, haciendo de cada sorbo una experiencia memorable.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos maduros. Servir a una temperatura de 16-18°C para apreciar toda su complejidad y expresión.
