Colección Monarca – 6 Unidades
S/ 660,00
Colección compuesta por 2 botellas de Mindiarte Reserva 2019, de Bodegas Sonsierra, D.O.Ca. Rioja (España), 1 botella de Cibeles Reserva 2019 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España), 1 botella de Marieta Albariño de Bodega Martín Códax, D.O. Rías Baixas (España), 1 botella de Mara Martín de Bodega Martín Códax, D.O. Monterrei (España) y 1 botella Cuatro Pasos Rosado de bodegas Martín Códax, D.O. Bierzo (España).
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2 botellas de Mindiarte Reserva 2019
Bodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Nobleza y Elegancia
Mindiarte Reserva 2019 es un fiel representante de los vinos de guarda que se elaboran en Rioja Alta. Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; elaboración cuidada al detalle, envejecimiento durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés(20%) y un mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento. Máximo goce sensorial con este Rioja que expresa personalidad, elegancia y complejidad.
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
NOTAS DE CATA
A la vista, presenta un color granate intenso con reflejos rubí, brillante y limpio, que denota su cuidada crianza. En nariz se muestra complejo y elegante, con una primera impresión de fruta negra madura —como ciruelas y moras— acompañada de toques balsámicos, vainilla, cacao y ligeros matices tostados procedentes de la madera.
En boca es redondo, estructurado y aterciopelado, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Los sabores de fruta madura, especias dulces y notas de torrefacción se integran armoniosamente, dejando un final largo, persistente y ligeramente tostado que invita a seguir bebiendo.
Un vino con carácter y equilibrio, fiel al estilo de los Reservas de Rioja, ideal para disfrutar con calma.
MARIDAJE
Este vino encuentra su mejor expresión acompañado de carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno y platos de caza menor como perdiz o conejo estofado. Su estructura y notas tostadas armonizan también con guisos tradicionales, embutidos curados y quesos añejos de sabor intenso.
Para los amantes de la cocina de temporada, resulta un gran aliado de platos con setas o trufas, que resaltan su carácter terroso y balsámico. En conjunto, es un vino versátil y elegante que realza preparaciones de sabores profundos y bien sazonados.
1 botella de Cibeles Reserva 2019
Bodega: Sonsierra
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Hecho en la viña
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
De estos viñedos únicos nacen grandes vinos como Cibeles Reserva 2019. Un monovarietal de tempranillo creado a partir de viñedos viejos asentados en las faldas de la Sierra de Cantabria. Viñas de plantación tradicional en vaso, viticultura respetuosa con el medio ambiente y vendimia manual.
Los frutos realizaron la fermentación alcohólica con remontados periódicos en depósitos de acero inoxidable durante 8 días a temperatura controlada de 24 º C para conservar y extraer al máximo los aromas afrutados. A continuación, realizó la fermentación maloláctica en depósitos de hormigón; y finalmente envejeció 12 meses en barricas de roble americano (80%) y francés (20%) y 24 meses más en botella, el resultado es un tinto excepcional.
NOTAS DE CATA
Sugerente color rojo granate con ribetes rubí. En nariz despliega elegantes aromas balsámicos y especiados de gran complejidad, con notas de frutas negras maduras y ligeros tostados. En boca, su tanino amable hace que se muestre redondo y aterciopelado con unos matices tostados al final que le otorgan un agradable recuerdo.
MARIDAJE
Magnífica elección para realzar platos de caza, asados, estofados y quesos muy curados.
1 botella de Marieta Albariño
Bodega: Martín Códax
Tipo de vino: Blanco
Región de producción: D.O. Rías Baixas (España)
Variedad de uva: 100% Albariño
Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia. Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg, los racimos son despalillados y prensados. Tiene lugar un desfangado natural 24-36h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos inoxidables. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 13gr./L. de azúcar residual que lo convierte en el primer SEMI-SECO de las Rías Baixas. Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frío y el vino finalmente en filtrado antes de su embotellado.
El Marieta Albariño es un vino blanco español procedente de la Denominación de Origen Rías Baixas, una de las regiones más emblemáticas para la producción de la uva Albariño. Elaborado por Bodegas Martín Códax, este vino se distingue por ser uno de los primeros Albariños semisecos de la región, ofreciendo una interpretación más accesible y golosa de esta popular variedad gallega.
El Marieta Albariño es una opción atractiva para quienes buscan un Albariño diferente, con un ligero toque dulce que lo hace especialmente accesible y agradable. Su perfil fresco, afrutado y suave lo convierte en un vino muy versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones, tanto para maridar con comidas ligeras como para beber solo en un día caluroso. Su relación calidad-precio y su estilo único lo consolidan como un vino blanco que no decepcionará a quienes buscan una experiencia refrescante y ligeramente golosa.
NOTAS DE CATA
A la vista, el Marieta Albariño presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio, que resalta su frescura y juventud. Este vino se elabora mediante fermentación en acero inoxidable, lo que mantiene la pureza aromática de la uva sin interferencias de la madera.
En nariz, es un vino aromático y expresivo, dominado por notas de frutas tropicales como la piña, el melón y el mango. También se perciben aromas a frutas de hueso como el melocotón y albaricoque, junto con ligeros toques cítricos de lima y pomelo, lo que le confiere una sensación fresca y vibrante. Además, hay matices florales y herbales que aportan mayor complejidad a su perfil aromático.
En boca, el Marieta Albariño se distingue por su perfil semiseco, con un ligero dulzor que lo hace suave y agradable al paladar. La acidez característica de la uva Albariño está presente, pero equilibrada con ese toque dulce que lo vuelve muy fácil de beber. Los sabores a fruta tropical y cítrica se mezclan con una sensación untuosa, y el final es persistente, dejando una agradable sensación frutal. Servir a 10ºC.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha, arroces con mariscos, y platos de la cocina asiática como el sushi o ceviche, debido a su frescura y acidez equilibrada. También puede disfrutarse con quesos suaves y ensaladas frescas, o como aperitivo en una ocasión informal.
1 botella de Mara Martín
Bodega: Martín Códax
Tipo de vino: Blanco
Región de producción: D.O. Monterrei (España)
Variedad de uva: 100% Godello
La esencia de Galicia en cada sorbo
La Bodega Martín Códax, fundada en 1986 en la región de las Rías Baixas, Galicia, es un referente del albariño y un símbolo del legado vinícola gallego. Su nombre rinde homenaje a Martín Códax, un trovador medieval gallego del siglo XIII, conocido por sus cantigas que celebraban el amor y la tierra gallega. Este vínculo con la cultura local refleja el compromiso de la bodega con sus raíces.
El Mara Martín Blanco es un vino blanco español que refleja la autenticidad y frescura de la región de Rías Baixas, famosa por su excelente Albariño. Este vino, elaborado con uvas seleccionadas de viñedos ubicados en las costas gallegas, captura la esencia del terruño atlántico, ofreciendo una experiencia vibrante y refrescante.
NOTA DE CATA
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, que indican su juventud y frescura.
- Aroma: Fresco e intenso, con una explosión de aromas cítricos, como limón y pomelo, complementados con notas florales y toques de frutas tropicales, como piña y melocotón.
- Sabor: En boca es ligero y equilibrado, con una acidez vivaz que aporta frescura y un sabor afrutado bien definido. Los toques de frutas blancas y cítricas se complementan con una ligera mineralidad que le da profundidad y un final refrescante y limpio.
MARIDAJE
Ideal para acompañar mariscos, pescados, sushi, arroces marineros, ensaladas frescas y platos ligeros. También es perfecto como aperitivo en días calurosos o para disfrutar solo en cualquier ocasión.
1 botella de Cuatro Pasos Rosado
- Bodega: Martín Códax
- Tipo de vino: Rosado
- Región de producción: DO Bierzo (España)
- Variedad de uva: Mencía
A los pies del camino de Santiago,
se alza un caserón solariego del siglo XVIII de amplias estancias y techos altos, donde lo antiguo y lo moderno se combinan perfectamente a favor de un buen resultado.
Bodegas Martín Códax tras muchos meses de investigaciones exhaustivas, por parte de los técnicos de campo de la bodega, llegaron a la conclusión de que la mejor zona para cultivar la variedad Mencía era El Bierzo, allí descubrieron unas cepas centenarias en alta montaña, con un potencial magnífico para la elaboración de vinos de calidad. Para su sorpresa, ese no fue su único descubrimiento.
En estas tierras encontraron, también, unas huellas de oso que dieron pie a que el equipo adquiriera un gran compromiso con este animal en peligro de extinción e inspiraron el nombre del vino. Por eso Cuatro Pasos y los osos caminan desde entonces en una misma dirección: la de su protección.
NOTA DE CATA
De color rosa pálido con reflejos azulados.
En nariz es intenso con notas frescas cítricas, florales a violeta y flores blancas; también a frutas rojas frescas como cereza verde y ciruela.
En boca es sabroso, envolvente, un retrogusto muy afrutado, de final fresco, moderno y equilibrado.
| Número de botellas | 6 |
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