Colección compuesta por 1botella de Mindiarte Reserva 2019 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España), 1 botella de Piatelli Reserva Malbec de Piatelli Vineyards, Cafayate, Salta (Argentina), 1 botella de Durigutti Clásico Malbec de bodegas Durigutti Family Winemakers, D.O. Luján de Cuyo – Mendoza (Argentina) y 1 botella de Bien al Sur Daily Malbecde Grupo Raventós Codorniú, Mendoza (Argentina).
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Reserva Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Nobleza y Elegancia
Mindiarte Reserva 2019 es un fiel representante de los vinos de guarda que se elaboran en Rioja Alta. Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; elaboración cuidada al detalle, envejecimiento durante 12 meses en barrica bordelesa de roble americano (80%) y francés(20%) y un mínimo de 24 meses de reposo en botella hasta su afinamiento. Máximo goce sensorial con este Rioja que expresa personalidad, elegancia y complejidad.
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
NOTAS DE CATA
A la vista, presenta un color granate intenso con reflejos rubí, brillante y limpio, que denota su cuidada crianza. En nariz se muestra complejo y elegante, con una primera impresión de fruta negra madura —como ciruelas y moras— acompañada de toques balsámicos, vainilla, cacao y ligeros matices tostados procedentes de la madera.
En boca es redondo, estructurado y aterciopelado, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura. Los sabores de fruta madura, especias dulces y notas de torrefacción se integran armoniosamente, dejando un final largo, persistente y ligeramente tostado que invita a seguir bebiendo.
Un vino con carácter y equilibrio, fiel al estilo de los Reservas de Rioja, ideal para disfrutar con calma.
MARIDAJE
Este vino encuentra su mejor expresión acompañado de carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero al horno y platos de caza menor como perdiz o conejo estofado. Su estructura y notas tostadas armonizan también con guisos tradicionales, embutidos curados y quesos añejos de sabor intenso.
Para los amantes de la cocina de temporada, resulta un gran aliado de platos con setas o trufas, que resaltan su carácter terroso y balsámico. En conjunto, es un vino versátil y elegante que realza preparaciones de sabores profundos y bien sazonados.
1 botella de Piatelli Reserva Malbec
Bodega: Piatelli Vineyards Tipo de vino: Tinto Región de producción: Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Malbec
El vino Piatelli Reserva Malbec es un ejemplar distinguido y expresivo de la bodega Piatelli Vineyards, reconocido por su dedicación a la producción de vinos de alta calidad en Argentina. El Malbec Reserva es el resultado de una cuidadosa selección de uvas provenientes de viñedos de altura en la región de Mendoza, que mantienen un carácter único y elegante a este vino.
El Piatelli Reserva Malbec ha sido envejecido durante 8 meses en barricas de roble francés y americano, lo que contribuye a su complejidad aromática y al desarrollo de su carácter suave y estructurado. Posteriormente, se completa su crianza en botella antes de su lanzamiento al mercado.
PREMIOS Y PUNTUACIONES
James Suckling 93 puntos 2019
Tim Atkin 93 puntos 2019
James Suckling 91 puntos 2020
Wine Spectator 90 puntos 2019
Wine & Spirits 90 puntos 2021
NOTAS DE CATA
De color violeta y con notas aromáticas de ciruela madura y violetas, como un ramo de flores frutado, este Reserva Malbec complace los sentidos. En boca se destaca su estructura y suavidad. Con mucho cuerpo e intensidad, este es un vino fácil de maridar, que se impone ante sabores fuertes y carnes.
MARIDAJE
El Piattelli Reserva Malbec marida de forma excelente con carnes rojas a la parrilla como asado, bife de chorizo o entrecot, ya que su estructura y taninos suaves equilibran la grasa y los sabores ahumados; también acompaña muy bien estofados y guisos contundentes, cordero asado con hierbas, pastas con salsas de carne o tomate concentrado, hamburguesas gourmet y quesos maduros o curados como parmesano o manchego añejo, e incluso opciones vegetarianas intensas como setas o verduras asadas, aprovechando su perfil de fruta negra madura, especias y notas de roble.
1 botella de Durigutti Clásico Malbec
Bodega: Durigutti Family Winemakers Tipo de vino: Tinto Región de producción: 40% La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, 40% Las Compuertas, Luján de Cuyo y 20% Medrano Viñedo. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Malbec
Vitivinicultura de precisión
La bodega Durigutti Family Winemakers está ubicada en el corazón de Lujan de Cuyo, en el distrito de Las Compuertas, una de las zonas más antiguas y tradicionales para la elaboración de vinos de alta calidad de Argentina; ahí nacieron los primeros Malbec y en la actualidad es una de las microrregiones en proceso de revalorización por sus preciadas viñas centenarias.
Desde sus inicios los hermanos Durigutti se han dedicado apasionadamente por el estudio de los suelos como especialistas en el conocimiento del terroir. Lo que les ha permitido identificar la estructura, características peculiares y potencial de cada una sus fincas y que sus vinos expresen la esencia de cada origen.
Los hermanos Durigutti, Hector y Pablo, iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar en 2002 y se convirtieron en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que veinte años después de han consolidado un camino de evolución en la vitivinicultura argentina.
Su trabajo se basa en los principios de respeto por el origen, pasión por el vino, compromiso con el cuidado del entorno, cuidado de los detalles para obtener un producto excelente y singular en el que destaquen las características del viñedo de origen y el estilo de elaboración y de una delicada mezcla equilibrada entre tradición e innovación.
NOTAS DE CATA
Un Malbec que logra una expresión típica como varietal representativo de Mendoza. De color rojo oscuro. Fragante, con notas de ciruelas rojas maduras que impregnan la nariz y el paladar, manteniendo un carácter fresco y jugoso. Buen balance, con taninos redondos, final medio, muy amigable en boca.
1 botella de Bien al Sur Daily Malbec
Bodega: Grupo Raventós Codorníu Tipo de vino: Tinto Región de producción: Mendoza – Argentina Variedad de uva: 100% Malbec
Maestría enológica
De la mano del Grupo Raventós Codorníu, el grupo bodeguero más antiguo de España y uno de los más antiguos del mundo nace el proyecto ‘Bien al Sur’; en los casi 500 años de historia los vinos de las bodegas que integran el grupo han llegado a más de 100 países de los cinco continentes, este éxito se debe, a su forma de trabajar: un minucioso cuidado y respeto de cada proceso de elaboración.
Bien al Sur es el nuevo proyecto del Grupo Raventós Codorniú en Argentina, bajo la batuta de Paula Borgo y Paloma Bignone.
Bien al Sur, en un vasto paisaje que es hogar y refugio de grandes viñedos, el tiempo que se vuelve eterno fortalece el alma de cada planta. Los arroyos de la montaña bañan sus raíces, la cordillera les da cobijo, y la aspiración e historia de los inmigrantes se desarrolla armoniosamente con el vigoroso e impredecible entorno. Bien al Sur, bajo un cielo mendocino interminable que abraza la tierra, sus vinos se forjan con espléndidos cuerpos y un alma indomable para emprender su vuelo y cautivar todos los rincones del mundo.
Para la elaboración de Bien al Sur Malbec la cosecha se realizó manualmente en bins de 300 kg. La fermentación alcohólica se condujo con levaduras seleccionadas a temperatura máxima de 25ºC en tanques de acero inoxidable. Finalizada la fermentación el vino se mantuvo en tanques de acero inoxidable durante 4 meses antes de embotellar
NOTA DE CATA
Vino de perfil definido e intenso. A la vista es brillante, de color rojo rubí con destellos violetas.
En aroma se encuentran notas a frutos rojos como las cerezas, mermelada de ciruelas, moras.
En boca se caracteriza por entrada dulce, sedosa de cuerpo untuoso.
MARIDAJE
Ideal para acompañar pastas, quesos semi duros y carnes asadas.
1 botella de Durigutti Clásico Malbec
1 botella de Durigutti Clásico Malbec
