2 botellas de Judas Malbec
- Bodega: Sottano
- Tipo de vino: Tinto con crianza
- Región de producción: 60% Vistaflores, Tunuyán, 20% Altamira, San Carlos y 20% Gualtallariy, Tupangato (Argentina)
- Variedad de uva: 100% Malbec
Bodega Sottano es un emprendimiento que rescata lo mejor de los procesos antiguos, el trabajo arduo, para combinarlo con la última tecnología de la industria.
Ubicada al pie de la majestuosa Cordillera de Los Andes, en el distrito de Perdriel, departamento de Luján de Cuyo, Provincia de Mendoza, Argentina y diseñada por Arquitecto Mauricio Sottano con el objetivo de integrar la bodega en su entorno paisajístico, usando materiales y colores característicos del entorno.
La linea Judas Malbec es la máxima expresión de la bodega; para elaborar este Judas Malbec se hace de racimos seleccionados manualmente. Su crianza tiene lugar en barricas de roble de primer uso (70% roble francés y 30% roble americano) durante un periodo de 24 meses.
El Judas Malbec es la máxima expresión de la bodega Sottano, un vino argentino premium nacido en los viñedos de Perdriel, Luján de Cuyo, una de las zonas más prestigiosas de Mendoza. Sus uvas provienen de un terroir aluvial profundo, con excelente amplitud térmica, lo que aporta concentración, fineza y una madurez equilibrada que se refleja desde el primer sorbo.
Su elaboración cuidadosamente guiada —con maceraciones prolongadas, fermentación maloláctica en barricas y una crianza cercana a los 24 meses en roble francés y americano— da como resultado un vino complejo, intenso y a la vez elegante.
NOTA DE CATA
En vista, se presenta con un color rojo profundo de matices violáceos y destellos negros, anunciando su potencia. En nariz, despliega una paleta aromática exuberante: ciruelas maduras, guindas y arándanos se integran con notas de clavo de olor, tabaco, cacao, cassis y un sutil toque mentolado que aporta frescura. En boca, es amplio, estructurado y de gran presencia. Los taninos son dulces y aterciopelados, la acidez aporta vivacidad y el final es largo, envolvente y muy refinado.
MARIDAJE
Judas Malbec es un vino para ocasiones especiales, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cortes jugosos, asados de larga cocción y quesos maduros. Su carácter potente y sofisticado lo convierte en una referencia indiscutible dentro del Malbec argentino de alta gama.
