Colección compuesta por 1 botella de ElEnemigo Cabernet Franc de Bodegas Aleanna, D.O. Mendoza (Argentina), 1 botella de Durigutti Clásico Cabernet Franc de bodegas Durigutti Family Winemakers, D.O. Luján de Cuyo – Mendoza (Argentina), 1 botella de Durigutti Clásico Cabernet Sauvignon de bodegas Durigutti Family Winemakers, D.O. Luján de Cuyo – Mendoza (Argentina) y 1 botella de Pacheco Pereda Familia de Vinos Cabernet Sauvignon Orgánico de bodegas Pacheco Pereda, D.O. Mendoza (Argentina).
Bodega: Aleanna Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 90% Cabernet Franc y 10% Malbec
Rebelión de elegancia en el Valle de Uco
Alejandro Vigil, enólogo multipremiado, al mando de la renombrada Bodega Catena Zapata, da un giro magistral al unirse con Adrianna Catena para formar Bodegas Aleanna en 2006. Juntos, rescatan terroirs olvidados y prácticas vitivinícolas ancestrales, marcando un nuevo hito en la historia vinícola argentina.
Dentro de sus joyas vinícolas, destaca El Enemigo Cabernet Franc, un vino tinto que combina la variedad cabernet franc con una pequeña proporción de malbec. Provenientes de cepas añejas en Gualtallary, Tupungato, a más de 1400 metros sobre el nivel del mar, estos viñedos se cultivan con una agricultura respetuosa, y la vendimia se realiza en cinco etapas, con varias semanas de diferencia entre la primera y la última.
En la bodega, las uvas fermentan durante 22 días a una temperatura constante de 28ºC, seguidos por 28 días de maceración. Posteriormente, el vino envejece durante 6 meses en barricas de roble francés, siendo el 20% de estas nuevas.
NOTAS DE CATA
Vino de color rojo rubí con destellos violáceos.
Nariz intensa y elegante donde destacan los aromas herbáceos (tomillo, menta), de especias como la pimienta, violetas, cerezas y casis, sobre un ligero fondo de hoja de tabaco.
Paladar fresco con cuerpo medio-amplio y buena textura. Paso vivo, taninos finos y final sabroso y largo.
1 botella de Durigutti Clásico Cabernet Franc
Bodega: Durigutti Family Winemakers Tipo de vino: Tinto Región de producción: 50% Agrelo, Luján de Cuyo / 50% La Consulta, Valle de Uco. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Cabernet Franc
Vitivinicultura de precisión
La bodega Durigutti Family Winemakers está ubicada en el corazón de Lujan de Cuyo, en el distrito de Las Compuertas, una de las zonas más antiguas y tradicionales para la elaboración de vinos de alta calidad de Argentina; ahí nacieron los primeros Malbec y en la actualidad es una de las microrregiones en proceso de revalorización por sus preciadas viñas centenarias.
Desde sus inicios los hermanos Durigutti se han dedicado apasionadamente por el estudio de los suelos como especialistas en el conocimiento del terroir. Lo que les ha permitido identificar la estructura, características peculiares y potencial de cada una sus fincas y que sus vinos expresen la esencia de cada origen.
Los hermanos Durigutti, Hector y Pablo, iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar en 2002 y se convirtieron en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que veinte años después de han consolidado un camino de evolución en la vitivinicultura argentina.
Su trabajo se basa en los principios de respeto por el origen, pasión por el vino, compromiso con el cuidado del entorno, cuidado de los detalles para obtener un producto excelente y singular en el que destaquen las características del viñedo de origen y el estilo de elaboración y de una delicada mezcla equilibrada entre tradición e innovación.
NOTAS DE CATA
Vino de carácter muy floral y atractivo en nariz con notas de romero, violetas, lavanda, cítricos, cáscara de naranja y moras, combinado con matices picantes.
De cuerpo completo y seductor con taninos granulados, acidez vibrante y un final largo y suculento en boca.
1 botella de Durigutti Clásico Cabernet Sauvignon
Bodega: Durigutti Family Winemakers Tipo de vino: Tinto Región de producción: 50% Agrelo, Luján de Cuyo / 50% La Consulta, Valle de Uco. Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Vitivinicultura de precisión
La bodega Durigutti Family Winemakers está ubicada en el corazón de Lujan de Cuyo, en el distrito de Las Compuertas, una de las zonas más antiguas y tradicionales para la elaboración de vinos de alta calidad de Argentina; ahí nacieron los primeros Malbec y en la actualidad es una de las microrregiones en proceso de revalorización por sus preciadas viñas centenarias.
Desde sus inicios los hermanos Durigutti se han dedicado apasionadamente por el estudio de los suelos como especialistas en el conocimiento del terroir. Lo que les ha permitido identificar la estructura, características peculiares y potencial de cada una sus fincas y que sus vinos expresen la esencia de cada origen.
Los hermanos Durigutti, Hector y Pablo, iniciaron su proyecto como pequeña bodega familiar en 2002 y se convirtieron en punta de lanza para una nueva generación de enólogos que veinte años después de han consolidado un camino de evolución en la vitivinicultura argentina.
Su trabajo se basa en los principios de respeto por el origen, pasión por el vino, compromiso con el cuidado del entorno, cuidado de los detalles para obtener un producto excelente y singular en el que destaquen las características del viñedo de origen y el estilo de elaboración y de una delicada mezcla equilibrada entre tradición e innovación.
NOTAS DE CATA
Vino de carácter muy floral y atractivo en nariz con notas de romero, violetas, lavanda, cítricos, cáscara de naranja y moras, combinado con matices picantes.
De cuerpo completo y seductor con taninos granulados, acidez vibrante y un final largo y suculento en boca.
1 botella de Pacheco Pereda Familia de vinos Cabernet Sauvignon Orgánico
Bodega: Pacheco Pereda Tipo de vino: Tinto Región de producción: Mendoza (Argentina) Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Pacheco Pereda, un nombre, una historia
Tener un nombre y apellido es tener identidad, es ser alguien para recordar, para marcar la diferencia, es una sucesión de generaciones trabajando en obtener los mejores resultados. Pacheco Pereda fue fundada en Mendoza en 2010 por Alejandro Bulgheroni con el objetivo de extender la viticultura sostenible en Argentina, esta visión ha dado como resultado en una de las mayores explotaciones de viñedos con certificación orgánica de Argentina.
Los vinos que elaboran cuentan su historia y representan el lugar al que pertenecen. Inspirados en la tradición vitivinícola de familia, son una creación donde pasado, presente y futuro se conjugan para rendir homenaje al legado que les dejaron y el que quieren dejar.
El Pacheco Pereda Familia de Vinos Cabernet Sauvignon Orgánico es una verdadera joya dentro de los vinos argentinos. Este cabernet destaca por su autenticidad y su enfoque en prácticas sostenibles, que no solo reflejan el compromiso de la bodega con el medio ambiente, sino que también potencian la pureza de los sabores que esta cepa tan característica de Argentina puede ofrecer.
NOTAS DE CATA
Al servirlo, presenta un atractivo color rojo profundo con matices violáceos que anticipan su intensidad. En nariz, se perciben aromas frescos y expresivos de frutas rojas, como ciruelas y cerezas maduras, complementados con sutiles notas de especias y un toque de regaliz que agrega complejidad. Este vino no ha sido enmascarado por influencias excesivas de barrica, lo que permite que la expresión de la fruta sea la protagonista.
En boca, su entrada es suave y envolvente, con taninos redondos y bien integrados. A pesar de ser orgánico, no pierde la estructura y el cuerpo característicos de un buen Malbec argentino. Su acidez equilibrada le aporta frescura y un final largo que invita a disfrutar cada sorbo.
MARIDAJE
Es ideal para acompañar con carnes asadas, pastas con salsas contundentes o incluso platos de cocina vegetariana con ingredientes como champiñones o berenjenas a la parrilla.
1 botella de Durigutti Clásico Cabernet Franc
1 botella de Durigutti Clásico Cabernet Franc
