Colección Ambrosía – 4 Unidades
S/ 400,00 Original price was: S/ 400,00.S/ 260,00Current price is: S/ 260,00.
Colección compuesta por 1 botella de Marieta Albariño de Bodega Martín Códax, D.O. Rías Baixas (España), 2 botellas de CRIOS Limited Malbec de Susana Balbo Wines, Valle de Uco (Mendoza, Argentina) y 1 botella de Pascual Toso Reserva Malbec, de bodegas Pascual Toso, D.O. Mendoza (Argentina).
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1 botella de Marieta Albariño
Bodega: Martín Códax
Tipo de vino: Blanco
Región de producción: D.O. Rías Baixas (España)
Variedad de uva: 100% Albariño
Marieta ha llegado para convertirse en el primer Albariño Semi-Seco de la historia. Marieta surge tras una vendimia manual en cajas de 20 kg, los racimos son despalillados y prensados. Tiene lugar un desfangado natural 24-36h tras el cual comienza la fermentación alcohólica a 16-18ºC en depósitos inoxidables. La fermentación alcohólica se interrumpe antes de su finalización mediante el empleo de frío, de manera que Marieta contiene 13gr./L. de azúcar residual que lo convierte en el primer SEMI-SECO de las Rías Baixas. Tras varios trasiegos llega el reposo. El estabilizado se produce por frío y el vino finalmente en filtrado antes de su embotellado.
El Marieta Albariño es un vino blanco español procedente de la Denominación de Origen Rías Baixas, una de las regiones más emblemáticas para la producción de la uva Albariño. Elaborado por Bodegas Martín Códax, este vino se distingue por ser uno de los primeros Albariños semisecos de la región, ofreciendo una interpretación más accesible y golosa de esta popular variedad gallega.
El Marieta Albariño es una opción atractiva para quienes buscan un Albariño diferente, con un ligero toque dulce que lo hace especialmente accesible y agradable. Su perfil fresco, afrutado y suave lo convierte en un vino muy versátil y fácil de disfrutar en diversas ocasiones, tanto para maridar con comidas ligeras como para beber solo en un día caluroso. Su relación calidad-precio y su estilo único lo consolidan como un vino blanco que no decepcionará a quienes buscan una experiencia refrescante y ligeramente golosa.
NOTAS DE CATA
A la vista, el Marieta Albariño presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio, que resalta su frescura y juventud. Este vino se elabora mediante fermentación en acero inoxidable, lo que mantiene la pureza aromática de la uva sin interferencias de la madera.
En nariz, es un vino aromático y expresivo, dominado por notas de frutas tropicales como la piña, el melón y el mango. También se perciben aromas a frutas de hueso como el melocotón y albaricoque, junto con ligeros toques cítricos de lima y pomelo, lo que le confiere una sensación fresca y vibrante. Además, hay matices florales y herbales que aportan mayor complejidad a su perfil aromático.
En boca, el Marieta Albariño se distingue por su perfil semiseco, con un ligero dulzor que lo hace suave y agradable al paladar. La acidez característica de la uva Albariño está presente, pero equilibrada con ese toque dulce que lo vuelve muy fácil de beber. Los sabores a fruta tropical y cítrica se mezclan con una sensación untuosa, y el final es persistente, dejando una agradable sensación frutal. Servir a 10ºC.
MARIDAJE
Este vino es ideal para acompañar mariscos, pescados a la plancha, arroces con mariscos, y platos de la cocina asiática como el sushi o ceviche, debido a su frescura y acidez equilibrada. También puede disfrutarse con quesos suaves y ensaladas frescas, o como aperitivo en una ocasión informal.
2 botellas de Crios Limited Edition Malbec
- Bodega: Susana Balbo
- Tipo de vino: tinto
- Región de producción: Valle de Uco (Mendoza, Argentina)
- Variedad de uva: 100% Malbec
EL PODER DE LAS MANOS
La línea de vinos CRIOS nació como expresión de amor y dedicación de Susana Balbo hacia sus hijos. El icónico sello de la mano en CRIOS es símbolo de esta relación e ilustra a las manos como una poderosa herramienta de madres y mujeres creadoras. Aquello que se crea con las manos tiene el valor, la precisión y el cuidado de lo artesanal. El lema de la línea es #ELPODERDELASMANOS.
Crios Limited Edition es una línea de pequeñas producciones de vinos únicos, que invitan a ampliar tus horizontes y probar cosas nuevas. Encontrarás un varietal diferente en cada cosecha, con el que Susana Balbo busca crear algo novedoso y original.
En 2012 fue la única argentina reconocida por la revista Drinks Business como una de las mujeres con más influencia en el mundo del vino. En el 2015, la misma publicación le otorgó el reconocimiento a «La Mujer de año» (Woman of the year 2015 by The Drinks Business) y en 2018, la nombró como una de «Las 10 Mujeres más influyentes en el mundo del vino».
NOTAS DE CATA
1 botella de Pascual Toso Reserva Malbec
Bodega: Pascual Toso
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Mendoza (Argentina)
Variedad de uva: 100% Malbec
Colección Reserva son vinos elaborados con uvas de viñedos seleccionados de 30 a 50 años. El suelo rocoso y pobre, combinado con las condiciones climáticas (baja humedad, alta radiación solar y noches muy frescas) produce vinos de excelente color y gran concentración de aromas y sabores.
El Pascual Toso Reserva Malbec es una expresión refinada de la cepa insignia de Argentina, producido en las prestigiosas tierras de Mendoza. El Pascual Toso Reserva Malbec es un vino argentino que refleja la elegancia y fuerza del terruño mendocino. Elaborado con uvas seleccionadas de viñedos de altura, combina la intensidad frutal característica del Malbec con la fineza que aporta su crianza en barrica. Es un vino de cuerpo medio a robusto, equilibrado y envolvente, donde se integran las notas de frutas negras maduras con toques de vainilla y cacao. Su estructura y persistencia lo convierten en una excelente expresión de la tradición y calidad de la bodega Pascual Toso, ideal para quienes buscan un Malbec con personalidad y refinamiento.
NOTA DE CATA
El Pascual Toso Reserva Malbec presenta un color rojo violáceo intenso, brillante y profundo, que anticipa su concentración aromática. En nariz despliega aromas elegantes de frutas negras maduras, como ciruelas y moras, acompañadas por notas de vainilla, cacao y sutiles tonos especiados derivados de su crianza en roble. Al oxigenarse, revela matices de tabaco dulce y un delicado toque ahumado que aporta complejidad.
En boca es amplio, estructurado y sedoso, con taninos firmes pero bien integrados. Su paso es equilibrado, con una acidez fresca que realza la fruta y un final largo, persistente y ligeramente tostado, que deja una sensación cálida y elegante. En conjunto, se trata de un Malbec de gran tipicidad mendocina, refinado y con carácter, ideal para quienes buscan un vino con cuerpo y profundidad sin perder la armonía.
MARIDAJE
Este Malbec marida especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, como un bife de chorizo o un ojo de bife jugoso, realzando los sabores ahumados de la carne. También armoniza con cordero asado, costillas en salsa barbacoa o estofados de res, donde su cuerpo acompaña la riqueza del plato. En opciones más creativas, puede servirse con pastas con ragú de carne, risottos con hongos, o quesos curados como el gouda añejo o el provolone.
| Número de botellas | 4 |
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