Colección Flash Selecta – 6 Unidades
S/ 660,00 Original price was: S/ 660,00.S/ 389,00Current price is: S/ 389,00.
Colección compuesta por 3 botellas de Arroyo Gran Reserva 2015 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España) y1 botella de Santa Ema Selection Terroir Reserva Cabernet Sauvignon de Bodegas Viña Santa Ema, Valle Central, con enfoque en el Maipo (Chile).
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3 botellas de Arroyo Gran Reserva 2015
Bodega: Santiago Arroyo
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España)
Variedad de uva: 100% Tinta del Pais
Un ‘ribera’ con raza
Se trata de un excelente monovarietal de tinta del país (tempranillo) diseñado con uvas seleccionadas de los viñedos de Miraflores, Sullerto y Cornesa situados en Sotillo de la Ribera y propiedad de la bodega. Un vino del que sólo de elaboración limitada. Criado 36 meses en barricas de roble francés y americano, y armonizado 24 meses en botella en la nave subterránea de la bodega, antes de su salida al mercado.
En Sotillo de la Ribera, lindando con La Horra y Gumiel de Mercado, Bodegas Santiago Arroyo cuenta con uno de los viñedos más preciados de esta región. Once pagos diferentes que suman una extensión cercana a cien hectáreas, algunos realmente antiguos, con cepas de más de cuarenta años de edad, que proporcionan a la bodega la mejor materia prima para elaborar grandes vinos.
NOTAS DE CATA
Rojo bordeaux intenso profundo con una capa media alta. Tonos ladrillo-teja en ribete, limpio con un buen lagrimeo.
Recuerdos de frutos negros y rojos muy maduros, casi confitados, olores a humo, tabaco, toffes, cacaos con ciertas especies bien remarcadas como la canela y vainilla, sotobosque y un ligero y agradable tono de cueros limpios.
La entrada es aterciopelada, glicérica pero muy expresiva, se abre dando sabores que recuerdan a vendimia (frutas negras como la mora y fresones). Con el tono justo de maderas muy finas y bien integradas, sabores a pastelería con recuerdos de canelas y cominos, una buena acidez acompaña al conjunto. Al final recuerdos de laurel, leves minerales con taninos ya maduros. En retronasal aparecen agradables recuerdos de almendras amargas.
Necesario airear o abrir como mínimo 20 minutos antes de consumir.
MARIDAJE
Arroyo Gran Reserva 2015 maridará a la perfección con carnes rojas asadas o a la parrilla, caza mayor como jabalí y ciervo; y determinadas especies de caza menor; guisos de carne y quesos curados.
3 botellas de Santa Ema Selection Terroir Reserva Cabernet Sauvignon
- Bodega: Viña Santa Ema
- Tipo de vino: Tinto Reserva
- Región de producción: Valle del Maipo, Chile
- Variedad de uva: 100% Cabernet Sauvignon
Viña Santa Ema, fundada en 1956 por Pedro Pavone Voglino, es una de las bodegas familiares más reconocidas de Chile. La familia Pavone, oriunda de Italia, trajo consigo una fuerte tradición vitivinícola que se consolidó en el Valle del Maipo, especialmente en el sector de Isla de Maipo, una de las zonas más prestigiosas para el cultivo del Cabernet Sauvignon.
Santa Ema ha desarrollado diversas líneas de vino que reflejan tanto su legado como su capacidad de adaptación a nuevos estilos de vinificación. La serie Select Terroir Reserva representa vinos de calidad, provenientes de viñedos seleccionados que expresan claramente el carácter de cada variedad y su origen.
El Cabernet Sauvignon es la cepa más emblemática de Chile, y en el Valle del Maipo encuentra su máxima expresión gracias a suelos aluviales, clima templado y una excelente amplitud térmica, lo que permite obtener vinos estructurados, frutales y de gran potencial.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí profundo con reflejos violáceos. Brillante, con buena concentración y formación de lágrimas en copa. Aroma intenso a frutas negras maduras como casis, cerezas y moras, complementado con notas de cedro, tabaco, vainilla y chocolate, provenientes de su paso por roble. Entrada firme y estructurada. Taninos maduros, buena acidez y cuerpo medio-alto. En boca se confirma su carácter frutal y especiado, con un final largo, elegante y ligeramente tostado.
MARIDAJE
El Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar platos de sabores intensos y preparaciones con proteínas grasas o condimentos marcados.
Sugerencias de maridaje:
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Carnes rojas: asado de tira, lomo vetado, entrecot
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Parrillas y cortes grillados
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Platos con reducción de vino tinto o salsa demi-glace
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Pastas con salsas robustas: boloñesa, ragú de cordero
| Número de botellas | 6 |
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