Colección Condado Arroyo – 4 Unidades
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Colección compuesta por 2 botellas de Arroyo Reserva 2018 de Bodegas Santiago Arroyo, D.O. Ribera del Duero (España) y 2 botellas de Condado de Haza 20 Aldeas de Bodega Condado de Haza de la Familia Fernández Rivera, D.O. Ribera del Duero (España).
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2 botellas de Arroyo Reserva 2018
Bodega: Santiago Arroyo
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O. Ribera del Duero (España)
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Un ‘ribera’ imprescindible
El soberbio Reserva de la familia Arroyo es uno de nuestros reservas ribereños favoritos. Y es que la familia Arroyo cuenta con el elemento esencial para crear un gran vino: una uva excepcional. Arroyo Reserva 2018 es un tinto con expresión, fuerza, elegancia y equilibrio.
Arroyo Reserva 2018, 100% tempranillo, se elabora con una selección de uvas de los viñedos “Sullerto” y “Cornesa”, en Sotillo de la Ribera, y tiene una larga crianza de 30 meses en barricas de roble francés (60 %) y americano (40%), seguida de un mínimo de 10 meses más de reposo en botella antes de su salida al mercado.
Los viñedos de Bodegas S. Arroyo crecen en un ecosistema único: el de Sotillo de la Ribera (Burgos), donde parcelas y majuelos de viña se entremezclan con pinares salvajes y monte bajo mediterráneo, situados en la zona más septentrional y de más altitud de la zona, entre 900 y 950 metros. Esta materia prima es la base para que sus vinos se sitúen a la cabeza de la calidad del vino español.
NOTAS DE CATA
Rojo picota intenso con fuertes ribete teja muy marcados, limpio y brillante. En nariz tonos de fruta compotada, cueros, tabacos suaves, torrefactos y cafés. Buen equilibrio entre fruta y madera. En boca el vino se muestra dócil, suave y equilibrado. Recuerdos balsámicos de pastelería, sabores de frutos rojos con leves toques de frutos secos como avellanas y almendras amargas en retrogusto. Vino con estructura excelentemente pulida, llena la boca con un magnífico final.
MARIDAJE
Por su delicada y fina estructura, Arroyo Reserva 2018 (D.O. Ribera del Duero) acompañará a la perfección todo tipo de carnes y pescado.
2 botellas de Condado de Haza 20 Aldeas
Bodega: Condado de Haza de Familia Fernández Rivera
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O. Ribera del Duero
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Tempranillo con alma
El Condado de Haza 20 Aldeas es el primer vino 100 % ecológico de la bodega y uno de los proyectos más ambiciosos del Grupo Pesquera. Se elabora exclusivamente con Tempranillo proveniente de viñedos de más de 30 años de antigüedad, situados en Roa y La Horra, en el corazón de la Ribera del Duero, a una altitud superior a los 800 metros. Esta localización privilegiada, junto con suelos calcáreos y el marcado contraste climático de la zona, confiere a las uvas una concentración excepcional y un carácter único.
Su crianza se realiza en barricas de roble americano, donde permanece el tiempo justo para redondear su expresión sin enmascarar la tipicidad varietal. El resultado es un vino de gran pureza, que combina tradición, innovación y un fuerte compromiso con la sostenibilidad.
El 20 Aldeas se presenta como un tinto de gran personalidad, moderno y auténtico, ideal para acompañar carnes rojas, caza, estofados tradicionales y quesos curados. Su carácter versátil le permite brillar tanto en la mesa como en una cata técnica, consolidándose como una referencia de la Ribera del Duero con alma ecológica.
NOTAS DE CATA
A la vista, se muestra con un intenso color cereza y reflejos violáceos, brillante y atractivo. En nariz despliega una complejidad notable: aromas de fruta negra madura —mora, ciruela, grosella— se funden con delicadas notas de regaliz, vainilla, caramelo de café, toques cremosos y un fondo ahumado que habla de su crianza en roble.
En boca sorprende por su potencia y equilibrio. La entrada es carnosa, con taninos firmes pero pulidos, que se integran con una acidez fresca y vibrante. La fruta negra domina el paladar, bien arropada por matices torrefactos, especiados y balsámicos, que aportan profundidad y persistencia. El final es largo, elegante y envolvente, con un retrogusto que invita a seguir disfrutándolo.
Con una graduación alcohólica de 14,5 %, se recomienda servirlo entre 12 y 16 °C y, de ser posible, decantarlo para que exprese todo su potencial aromático. Se trata de un vino con capacidad de guarda, que seguirá evolucionando positivamente en botella durante los próximos años.
MARIDAJE
Perfecto compañero de carnes rojas al grill, cordero al horno o guisos tradicionales, este Tempranillo ecológico también resalta junto a caza, quesos curados e intensos y platos de carácter como risottos de setas o pastas con trufa. Su potencia y frescura hacen de cada maridaje una experiencia elegante y memorable.
| Número de botellas | 4 |
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