Colección Corte Fiore Tinto – 6 Unidades
S/ 800,00
Colección compuesta por 2 botellas de Corte Fiore Primitivo de Bodegas Passione Natura, Abruzzo (Italia) y 4 botellas de Corte Fiore Appassimento de Bodegas Passione Natura, Abruzzo (Italia).
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2 botellas de Corte Fiore Primitivo
Bodega: Passione Natura
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Abruzzo – Italia
Variedad de uva: Primitivo
El Corte Fiore Primitivo Appassimento es una creación del grupo Passione Natura, un colectivo de viticultores italianos comprometidos con prácticas sostenibles, que elabora vinos distinguidos por su expresión auténtica del terroir. Producido en la región de Abruzzo (centro–Italia), este vino honra la tradición del Appassimento, una técnica ancestral mediante la cual las uvas se dejan secar parcialmente en la vid antes de la fermentación, logrando así una concentración aromática y estructural única.
El Corte Fiore Primitivo Appassimento de Passione Natura (Abruzzo, Italia) es un tinto monovarietal de Primitivo, producido con técnicas orgánicas y el método Appassimento. Brilla por su intensidad aromática de frutos negros y ciruelas, su textura sedosa y final persistente. Su estilo, con un equilibrio entre dulzor natural y frescura, lo convierte en una elección excepcional para platos contundentes como guisos, curris especiados o pastas sabrosas.
El Corte Fiore Primitivo Appassimento es un vino que encarna la esencia de lo premium. Elaborado con la técnica tradicional del Appassimento, donde las uvas se dejan secar parcialmente para concentrar toda su riqueza aromática, este tinto logra una intensidad y complejidad únicas. Su variedad Primitivo, cuidadosamente seleccionada y cultivada de forma sostenible en Abruzzo, ofrece aromas profundos de frutas negras maduras, confitura y especias, envueltos en una textura sedosa y un final largo y elegante.
Elaborado exclusivamente con la variedad Primitivo, el proceso comienza con cosecha manual, seguida de una fermentación controlada en tanques de acero inoxidable y crianza sobre lías finas por varios meses antes del embotellado. La designación IGP (Indicazione Geografica Protetta) reafirma su origen italiano y enfoque biológico.
NOTA DE CATA
Este vino es ideal para maridar con platos intensos y sabrosos: guisos de ternera con cebolla, curry especiado con cordero o pastas como penne con rúcula funcionan especialmente bien con su carácter ligeramente semidulce y especiado. Su temperatura de servicio óptima se encuentra entre 15 y 18 °C.
4 botellas de Corte Fiore Appassimento
Bodega: Passione Natura
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Abruzzo – Italia
Variedad de uva: Montepulciano
El Corte Fiore Appassimento es un vino italiano que destaca por su carácter seductor y por el estilo particular con el que ha sido concebido. Proviene de Abruzzo, una región en el centro de Italia bañada por el Adriático y protegida por los Apeninos, donde la viticultura tiene una larga tradición de calidad. El sello de identidad de este vino reside en su método de elaboración: el Appassimento, una técnica ancestral que consiste en dejar secar parcialmente las uvas después de la vendimia para concentrar sus azúcares y aromas antes de la vinificación. Este proceso, heredado de la tradición del norte de Italia, ha encontrado en Abruzzo un terreno fértil para producir tintos intensos, envolventes y de gran personalidad.
El Corte Fiore Appassimento es un vino top porque ofrece una experiencia sensorial intensa y sofisticada a un precio accesible, lo que lo coloca en la categoría de vinos con una relación calidad-precio difícil de superar. Su elaboración con el método Appassimento le confiere un estilo único, distinto a los tintos tradicionales de Abruzzo, y le aporta esa complejidad aromática y gustativa que los amantes del vino buscan en etiquetas de alta gama. Es, en definitiva, un vino que sorprende tanto al conocedor como al aficionado, logrando posicionarse como una de las joyas modernas de la enología italiana.
NOTA DE CATA
En cuanto al maridaje, el Corte Fiore Appassimento es muy versátil. Acompaña con elegancia carnes rojas a la brasa, estofados y pastas con salsas intensas, pero también resulta un vino ideal para disfrutar con quesos curados o incluso con una tabla de embutidos italianos. Su carácter aterciopelado y concentrado lo convierte en un excelente vino de sobremesa, perfecto para compartir en cenas especiales o como vino de copa.
| Número de botellas | 6 |
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