Colección Continental – 4 Unidades
S/ 350.00 Original price was: S/ 350.00.S/ 280.00Current price is: S/ 280.00.
Colección compuesta por 2 botellas Baigorri Negu 2023, de Bodegas Baigorri, D.O.Ca. Rioja (España) y 2 botellas de Finca Magnolia Negra Reserva Malbec 2022 de bodegas Finca Magnolia, Valle de Uco, Mendoza (Argentina).
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2 Botella de Baigorri Negu 2023
El Baigorri Negu 2023 es un vino tinto de la D.O.Ca. Rioja, elaborado en la Rioja Alavesa por Bodegas Baigorri, en Samaniego, Álava. La bodega, reconocida por su arquitectura vanguardista y su filosofía de trabajar exclusivamente por gravedad, combina tradición e innovación para dar vida a vinos de gran personalidad. En este caso, se trata de un monovarietal de Tempranillo 100 %, elaborado a partir de una rigurosa selección de uvas, tanto manual como con apoyo de sistemas de visión artificial. La fermentación se lleva a cabo en depósitos abiertos de acero inoxidable, con remontados por inmersión natural y posterior extracción en prensa neumática. El vino realiza la fermentación maloláctica en tinas de madera y completa un breve paso de unos cuatro meses en barricas de roble francés, lo que aporta redondez y equilibrio sin perder la frescura de la fruta.
NOTA DE CATA
A la vista, el Baigorri Negu 2023 se presenta con un atractivo color rojo picota brillante, con reflejos violáceos que denotan juventud. En nariz despliega una intensa carga frutal, con notas de grosellas y moras acompañadas de recuerdos de regaliz, pastillas Juanola y un delicado toque floral que lo hace muy expresivo. En boca resulta fresco, elegante y equilibrado, con un paso ágil y frutal, taninos suaves y un final balsámico que invita a seguir bebiendo. Es un vino armónico, pensado para disfrutarse en su juventud, aunque con la suficiente estructura para mantenerse unos años en botella.
MARIDAJE
Su carácter versátil lo convierte en un excelente compañero de mesa. Marida de forma natural con cocidos tradicionales, embutidos, tapas y pastas, así como con carnes blancas y arroces. También acompaña con acierto platos más contundentes como carnes rojas a la parrilla, guisos y caza ligera. Servido a una temperatura adecuada, entre 14 y 16 °C, muestra toda su expresividad y frescura, consolidándose como un vino moderno y accesible que refleja fielmente la esencia de la Rioja Alavesa.
2 Botellas Finca Magnolia Negra Reserva Malbec 2022
- Bodega: Finca Magnolia
- Tipo de vino: Tinto
- Región de producción: Valle de Uco, Mendoza (Argentina)
- Variedad de uva: Malbec
El Finca Magnolia Negra Reserva Malbec 2022 proviene de la bodega Finca Magnolia, ubicada en Mendoza, Argentina, y rinde tributo al magnolio milenario que crece cerca de sus viñedos. Este árbol simboliza el compromiso con una viticultura sostenible y respetuosa con el medio ambiente; en Mendoza, se han encontrado fósiles de magnolias grandes que dan cuenta de su ancestralidad, y la bodega se identifica con esa perseverancia, elegancia y conexión ecológica profunda
el Finca Magnolia Negra Reserva Malbec 2022 es un vino que expresa tanto su terruño mendocino como una elegante sofisticación. La combinación de fruta roja y negra madura, la crianza en roble americano y unos taninos suaves pero presentes lo convierten en una opción versátil y llamativa para cenas donde el vino se lleve el protagonismo. Si te interesa, puedo sugerirte temperatura de servicio, alternativas para decantación o propuestas gastronómicas más específicas.
NOTA DE CATA
Este Malbec, 100 %, se cultiva en Las Compuertas, Luján de Cuyo, en suelos de origen rocoso y aluvional que aportan carácter y mineralidad. Aproximadamente un 40 % del vino cruza una crianza de seis meses en barricas de roble americano, lo que introduce sutilezas aromáticas sin opacar la expresión de la fruta. En copa, el Finca Magnolia Negra Reserva Malbec 2022 deslumbra con un color violáceo intenso que denota su juventud. En nariz, despliega un bouquet complejo donde destacan ciruelas, moras y cerezas negras, acompañadas por notas de vainilla, caramelo y quizás un leve toque especiado, resultado del aporte del roble americano. Al llevarlo al paladar, se perciben taninos dulces y aterciopelados, bien integrados, que otorgan una sensación de suavidad y estructura equilibrada. El final es prolongado y persistente, dejando una impresión satisfactoria y elegante
MARIDAJE
Este Malbec es ideal para acompañar platos con carácter. Su estructura, fruta madura y notas dulces de roble lo hacen excelente con carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes o un asado bien aromático. También encaja con pastas en salsa intensa o con arroz de sabores integrales, donde la profundidad del vino complemente bien los sabores del plato.
| Número de botellas | 4 |
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