Nieto Senetiner Don Nicanor Malbec Orgánico

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SKU: NSVL051741

Bodega: Nieto Senetiner
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Valle de Uco (Mendoza, Argentina)
Variedad de uva: Malbec

El Don Nicanor Malbec Orgánico de Nieto Senetiner proviene de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza. Su nombre honra al fundador de la bodega, Don Nicanor Nieto. Las cepas tienen entre 40 y 45 años, cultivadas bajo pérgolas tradicionales, y el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés usadas. Es un Malbec 100 % certificado como orgánico, vegetariano, vegano y sostenible

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El Don Nicanor Malbec Orgánico de Nieto Senetiner proviene de viñedos ubicados en Luján de Cuyo y Valle de Uco, Mendoza. Su nombre honra al fundador de la bodega, Don Nicanor Nieto. Las cepas tienen entre 40 y 45 años, cultivadas bajo pérgolas tradicionales, y el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés usadas. Es un Malbec 100 % certificado como orgánico, vegetariano, vegano y sostenible

NOTAS DE CATA

A la vista, presenta un profundo color rojo violáceo, brillante y limpio, con reflejos azulados que denotan juventud y frescura. En nariz, despliega una intensa expresión frutal con ciruelas negras, moras y arándanos maduros, acompañados de delicadas notas florales de violeta. El paso por barrica aporta matices de chocolate amargo, vainilla y un sutil toque especiado, junto con una mineralidad elegante que añade complejidad. En boca, es sedoso y equilibrado, con taninos finos y redondos que envuelven el paladar. La acidez fresca sostiene la estructura, prolongando un final persistente en el que reaparecen las notas frutales y especiadas, con un dejo de cacao y té negro.

MARIDAJE

Este Malbec orgánico, de carácter elegante y estructurado, se complementa de forma ideal con carnes rojas a la parrilla como bife de chorizo, entraña o asado de tira, donde sus taninos redondos equilibran la jugosidad de la carne. También armoniza con estofados de caza, ragús de larga cocción y guisos especiados. En el terreno de los quesos, resalta junto a variedades intensas como provoleta, queso azul o curados de oveja. Para opciones vegetarianas, acompaña de manera exquisita a vegetales grillados como berenjenas, zapallos o pimientos asados, realzando sus sabores ahumados.

Pais

Argentina

Tipo de vino

Tinto