Colección compuesta por 1 botella de Cocodrilo Malbec de Bodega Viña Cobos, Valle de Uco & Luján de Cuyo (Argentina), 1 botella de Viña Albina Gran Reserva 2017 de Bodegas Riojanas, D.O.Ca. Rioja (España), 1 botella de Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2019 de Bodegas Riojanas, D.O.Ca. Rioja (España), 2 botellas de Cibeles Crianza 2020 de Bodegas Sonsierra, D.O. Ca. Rioja (España) y 1 botella de Castroviejo Garnacha 2022 de Bodegas Pastor Díaz, D.O. Ca. Rioja (España).
Región de producción: Valle de Uco & Luján de Cuyo (Argentina)
Variedad de uva: 5% Graciano, 15% Mazuelo, 80% Tempranillo
Una oda al Malbec Argentino
El Cocodrilo Malbec de Viña Cobos es una expresión extraordinaria de la pasión y el arte que implica la vinificación de esta célebre variedad en Argentina. Proveniente de viñedos cuidadosamente seleccionados en las alturas de Mendoza, este vino tinto cautiva desde el primer instante con su profunda complejidad y carácter distintivo.
Al observar su color violáceo profundo, el Cocodrilo revela su juventud y promesa. En nariz, despliega un bouquet cautivador de frutos rojos y negros, como cereza, mora y ciruela, entrelazados con notas sutiles de vainilla y tabaco provenientes de su paso por barricas de roble francés. Este perfil aromático invita a sumergirse en su rica personalidad.
En boca, el Cocodrilo Malbec muestra un equilibrio excepcional entre fruta concentrada y estructura elegante. Los taninos, firmes pero sedosos, enmarcan sabores intensos de mora, grosella negra y una pizca de especias como canela y pimienta negra. La acidez vibrante añade frescura y vitalidad, mientras que el final largo deja una impresión duradera de su complejidad y sofisticación.
Este vino es una opción ideal para maridar con carnes rojas asadas, cordero a la parrilla o quesos semicurados, destacando su versatilidad y capacidad para complementar una variedad de platos. Su carácter robusto pero accesible lo convierte en un favorito tanto para los conocedores como para aquellos que están explorando el mundo del vino argentino.
En resumen, el Cocodrilo Malbec de Viña Cobos es una obra maestra que celebra todo lo que hace especial al Malbec argentino. Con su profundidad, elegancia y sabor memorable, este vino encarna la artesanía y la pasión que Viña Cobos imprime en cada una de sus botellas. Recomendado para quienes buscan una experiencia vinícola excepcional y un viaje sensorial por las tierras altas de Mendoza.
1 Botella de Viña Albina Gran Reserva 2017
Bodega: Bodegas Riojanas
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O.Ca. Rioja
Variedad de uva: 5% Graciano, 15% Mazuelo, 80% Tempranillo
Todo un clásico riojano
Viña Albina Gran Reserva 2017 está elaborado mediante el tradicional ensamblaje riojano: tempranillo (80%) y un toque de mazuelo (15%) y graciano (5%). La tempranillo proviene de viñedos viejos en altura (550-700 m) situados en los municipios más emblemáticos de Rioja Alta: Cenicero, San Vicente de la Sonsierra, Peciña, Ábalos, Briones, Rodezno y Ventosa. La mazuelo tiene su origen en el viñedo “El Cerrado”, en Cenicero, con más de 30 años y un terreno arcillo-calcáreo, situado a 450 m de altitud. Y la graciano procede de la finca “El Monte”, también en Cenicero, con viñas de 25 años.
En estas fincas, la bodega practica una viticultura sostenible con mínima intervención fitosanitaria. Vendimia manual y elaboración tradicional. Tiene una crianza de 36 meses en barricas de roble americano de tostado medio, seguida de un mínimo de dos años de afinamiento en botella antes de su comercialización.
Las pocas bodegas centenarias que hay en España forman parte indispensable del patrimonio vinícola mundial. Es el caso de Bodegas Riojanas, una de las casas que ha escrito con letras mayúsculas la historia de la zona. Fundada en 1890 en el término de Cenicero por la familia Artacho, junto a Rafael Carreras, hoy continúa en manos de sus descendientes. Bodegas Riojanas ha realizado diversas modernizaciones a lo largo de su historia, y continúa siendo una de las bodegas más reconocidas de la D.O.Ca. Rioja gracias a sus marcas Monte Real y Viña Albina.
El vino tinto Viña Albina fue bautizado como homenaje a Albina, la mujer de Rafael Carreras, y nació bajo una filosofía de elaboración bordelesa, a diferencia de Monte Real, con un estilo más borgoñón.
PREMIOS
Puntuado con 92 por James Suckling
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí con sutiles brillos teja. En nariz, la carta de presentación son notas frescas y atractivas a cereza ácida, fresa salvaje y frambuesa, que dan paso a la verdadera identidad, personalidad y carácter de Viña Albina, haciéndolo único y diferenciándolo por sus notas florales que aportan los paisajes de los diferentes ‘terroirs’ (hoja de violeta, rosa, lila) para poner como broche final las notas amaderadas (nuez moscada, canela, pimienta rosa). El paso en boca es potente y seductor, a primera impresión. El intenso sabor y frescura aportados por las cerezas, fresas, frambuesas, se mueven hacia los toques cálidos y profundos que proveen la hoja seca de tabaco, el coco y el chocolate negro.
MARIDAJE
Viña Albina Gran Reserva 2017 (D.O.Ca. Rioja) es ideal para acompañar una fabada asturiana o unos callos con garbanzos.
1 Botella de Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2019
Bodega: Bodegas Riojanas
Tipo de vino: Tinto Reserva
Región de producción: D.O.Ca. Rioja
Variedad de uva: 5% Graciano, 15% Mazuelo, 80% Tempranillo
Una gran añada para un gran Rioja
Viña Albina Reserva Vendimia Seleccionada 2019 nace de una añada que obtuvo la máxima calificación en la D.O.Ca. Rioja: Excelente. En su composición combina 80% tempranillo, 15% mazuelo y 5% graciano. La tempranillo procede de viñedos propios de más de 30 años de edad ubicados en las faldas de la Sierra de Cantabria, en el municipio de San Vicente de la Sonsierra; viñas con bajas producciones, a un altitud media de 550 m.
Las uvas mazuelo y graciano provienen de parajes del término de Cenicero, con viñas de entre 25 y 30 años. Estas variedades aportan notas florales y frutales, junto a una magnífica acidez que permite al vino evolucionar de una manera excepcional. En bodega, se apostó por la mínima intervención para potenciar la tipicidad de cada variedad. Finalmente recibió una crianza de 28 meses en barricas de roble americano se segundo uso.
Bodegas Riojanas es una de las firmas vitivinícolas con más tradición en el sector nacional desde que la familia Artacho, junto a Rafael Carreras, la fundara en 1890. Con ubicación original en en Cenicero, la bodega ha realizado ocho modernizaciones a lo largo de su trayectoria, hasta la construcción de otras instalaciones en San Vicente de la Sonsierra. Las 300 hectáreas de viñedo que controla se distribuyen por los términos de Cenicero, San Vicente de la Sonsierra y otros municipios colindantes.
PREMIOS
Puntuado con 94 por Guía de Vinos Gourmets
Puntuado con 91 por James Suckling
MARIDAJE
Viña Albina Vendimia Seleccionada Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) armonizará bien con una lasaña a la boloñesa o un arroz a banda.
2 Botellas de Cibeles Crianza 2020
Bodega: Sonsierra Tipo de vino: Tinto Crianza Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Equilibrado y redondo
Bodegas Sonsierra nace en 1962 en San Vicente de la Sonsierra, cuando un grupo de viticultores decide poner su viñedo en común para hacer realidad su sueño de crear una gran bodega en Rioja Alta. Así, esta firma comenzó como una cooperativa, y hoy en día sigue manteniendo su carácter asociativo. Elabora vinos a partir de sus propios viñedos, un patrimonio excepcional compuesto por 500 hectáreas de viñas heredadas de generación en generación y ubicadas en el entorno de San Vicente de la Sonsierra, la zona más exclusiva de Rioja, donde la tempranillo alcanza una gran calidad.
Las uvas proceden de viñedos viejos situados en las faldas de la Sierra de Cantabria y son vendimiadas a mano; tras el proceso de fermentación se procede a un envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa y un afinado en botella de al menos 3 meses. Cibeles Crianza es un vino equilibrado y redondo que nace con la pretensión de complacer nuestros sentidos.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí con ribetes vivos y de capa media. En nariz ofrece una distinguida conjunción entre el cacao, la vainilla y el café propios de su crianza en barrica con las notas de frutas negras y regaliz. En boca resulta redondo y bien equilibrado con agradables recuerdos a fruta y vainilla que nos invita a seguir bebiéndolo.
MARIDAJE
Para disfrutar acompañando carnes, legumbres, pastas y quesos semi curados.
1 Botella de Castroviejo Garnacha 2022
Bodega: Pastor Díaz Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Garnacha tinta
Gran expresión de garnachas viejas
Varios siglos de tradición vinícola familiar, la uva de moda, viñedos viejos en una zona privilegiada y la mano maestra del enólogo José Hidalgo. Este tinto tiene todos los ingredientes para triunfar. Castroviejo Garnacha 2022 se elabora con viñas viejas de la Finca Buitrago, situada en la ladera del monte Yerga, y tiene una crianza de 6 meses en roble. Dominado en nariz por las notas de frutos rojos y matices de hierbas aromáticas, en boca se muestra muy fresco y con taninos pulidos. Un tinto fácil de beber que plasma la esencia de una única variedad.
Castroviejo Garnacha 2022 nace de una añada de muy buena calidad y se nutre de Viñedos viejos de garnacha de la Finca Buitrago, situada en la ladera del monte Yerga, con suelos arcillo-calcáreo con cantos rodados, profundos y de baja fertilidad. La vendimia se realizó de noche para mantener la máxima frescura de los frutos .Despalillado y estrujado de forma cuidadosa. Fermentación en depósitos de pequeña capacidad con medidos remontados para lograr una buena extracción de color y taninos suaves y maduros. Tras la fermentación maloláctica, pasó a barricas donde envejeció 6 meses.
Bodegas Pastor Díaz nace en 1994 en Aldeanueva del Ebro de manos de la familia Gonzalo Pastor y Blanca Díaz, con una trayectoria centenaria dedicada al cultivo de la vid. Generación tras generación seleccionando los mejores terruños, hasta controlar más de 100 hectáreas de viñedo con más de 30 años de antigüedad, ubicadas en su mayoría en las faldas del monte Yerga, una de las zonas privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja. Las uvas se cosechan en su momento óptimo, por parajes y altitudes. Recientemente, la bodega ha incorporado a uno de los enólogos más reputados del panorama nacional: José Hidalgo.
NOTAS DE CATA
Aparece con un bonito vestido de color rojo rubí y muy ligeros tonos teja en el ribete. Intensos aromas a frutos rojos (frambuesa y cassis), con matices de hierbas aromáticas silvestres, armonizados con un perfecto ensamblaje de madera de roble en un segundo plano, donde dominan las especias (clave y canela). Boca vibrante, muy fresca con una agradable acidez, equilibrado, sabroso, taninos muy pulidos, largo y un final lleno de sutiles notas aromáticas.
MARIDAJE
Castroviejo Garnacha 2022(D.O.Ca. Rioja) marida a la perfección con unas chuletillas de cordero o un solomillo de cerdo a la pimienta.
