Colección Tintos Clásicos
S/ 248.00
Colección compuesta por 2 botellas de Norton Clásico Malbec de Bodegas Norton, Mendoza (Argentina), 1 botella de Castroviejo Reserva Especial 2019 de Bodegas Pastor Díaz, D.O. Ca. Rioja (España), 1 botella de Castroviejo Garnacha 2022 de Bodegas Pastor Díaz, D.O. Ca. Rioja (España).
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2 Botellas de Norton Clásico Malbec
Bodega: Norton
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: Mendoza, Argentina
Variedad de uva: 100% Malbec
Exquisita expresión de la variedad Malbec
El Norton Clásico Malbec es una interpretación notable de la variedad emblemática argentina, que captura la esencia misma de los viñedos de Mendoza en cada sorbo. Este vino tinto presenta una profundidad y complejidad que lo distingue, combinando fruta intensa con una estructura elegante que lo convierte en una opción ideal tanto para los conocedores como para aquellos que están descubriendo el mundo del vino.
Desde el primer momento, su color púrpura profundo y brillante anuncia su riqueza. En nariz, se despliegan intensos aromas a frutos negros maduros como ciruela y mora, complementados por delicadas notas especiadas y un toque sutil de vainilla proveniente de su crianza en roble. Este bouquet invita a sumergirse en el vino, prometiendo una experiencia sensorial completa.
En boca, el Norton Clásico Malbec no decepciona. Su cuerpo medio a completo revela una estructura bien integrada con taninos suaves y sedosos que dan paso a una acidez refrescante. Los sabores de frutos negros se mantienen prominentes, acompañados de matices de chocolate oscuro y una pizca de pimienta negra que añade un agradable toque especiado. El final es largo y persistente, dejando una sensación de satisfacción y un ligero recuerdo de su complejidad.
Este vino es perfecto para disfrutar tanto por sí solo como acompañado de una variedad de platos. Se marida especialmente bien con carnes rojas asadas, quesos maduros o incluso un simple plato de pastas con salsa de tomate. Su versatilidad y calidad hacen del Norton Clásico Malbec una elección confiable para cualquier ocasión.
En resumen, el Norton Clásico Malbec es un ejemplo sobresaliente de lo mejor que puede ofrecer la región de Mendoza. Con su equilibrio entre fruta vibrante, estructura elegante y un carácter distintivo, este vino demuestra por qué los Malbec argentinos siguen siendo tan apreciados a nivel mundial. Ideal para aquellos que buscan una experiencia vinícola auténtica y memorable.
NOTAS DE CATA
Un vino de color rojo violáceo intenso. De aromas dulces y especiados que recuerdan la pimienta negra. En boca se presenta frutado, con taninos suaves y armoniosos.
1 Botella de Castroviejo Reserva Especial 2019
Bodega: Pastor Díaz
Tipo de vino: Tinto Reserva Especial
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo
Pequeños grandes clásicos
Pastor Díaz es una pequeña bodega de línea clásica. Detrás, siglos de tradición familiar. Gonzalo Pastor y Blanca Díaz llevan el oficio en la sangre. Y hoy gestionan un fantástico viñedo de viñas viejas en el entorno del Monte Yerga. En bodega, la materia prima se modela por la mano maestra de José Hidalgo, uno de los enólogos españoles más reputados. Castroviejo Reserva Especial 2019 nace además con el aval de una añada calificada como Excelente en la D.O.Ca. Rioja.
Castroviejo Reserva Especial 2019 (añada Excelente) resulta de un clásico ensamblaje riojano: tempranillo 85%, graciano 10% y mazuelo 5%. El viñedo se sitúa en la ladera del monte Yerga, en suelo arcillo-calcáreos con abundantes cantos rodados, profundo y baja fertilidad. La vendimia se realizó de noche para lograr una baja temperatura de la uva y la conservación máxima de los aromas.
Despalillado y estrujado de forma cuidadosa. Fermentación en depósitos de pequeña capacidad, controlando la maceración mediante medidos remontados, logrando una buena extracción de color y taninos suaves y maduros. Fermentación maloláctica. Finalmente este tinto envejeció 20 meses en barricas de roble americano y francés, y 12 meses más en botella.
Bodegas Pastor Díaz nace en 1994 en Aldeanueva del Ebro de manos de la familia Gonzalo Pastor y Blanca Díaz, con una trayectoria centenaria dedicada al cultivo de la vid. Generación tras generación seleccionando los mejores terruños, hasta controlar más de 100 hectáreas de viñedo con más de 30 años de antigüedad, ubicadas en su mayoría en las faldas del monte Yerga, una de las zonas privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja.
Las uvas se cosechan en su momento óptimo, por parajes y altitudes. Recientemente, la bodega ha incorporado a uno de los enólogos más reputados del panorama nacional: José Hidalgo.
NOTAS DE CATA
Un vino que ofrece un bonito e intenso color picota con algún tono teja. Aromas intensos a frutas negras frescas y compotadas (mora y ciruela), con notas muy integradas de madera de roble francés y americano (coco y vainilla) y un fondo especiado por su positiva evolución en botella (clavo, canela y tabaco). Cuenta con una boca muy pulida y redonda, larga y equilibrada, con notas de regaliz propios del tempranillo, taninos suaves y un final placentero lleno de sensaciones aromáticas
MARIDAJE
Castroviejo Reserva Especial 2019 (D.O.Ca. Rioja) encontrará su combinación ideal en un buen lomo de ternera a la plancha con setas.
1 Botella de Castroviejo Garnacha 2022
Bodega: Pastor Díaz
Tipo de vino: Tinto
Región de producción: D.O. Ca. Rioja
Variedad de uva: 100% Garnacha tinta
Gran expresión de garnachas viejas
Varios siglos de tradición vinícola familiar, la uva de moda, viñedos viejos en una zona privilegiada y la mano maestra del enólogo José Hidalgo. Este tinto tiene todos los ingredientes para triunfar. Castroviejo Garnacha 2022 se elabora con viñas viejas de la Finca Buitrago, situada en la ladera del monte Yerga, y tiene una crianza de 6 meses en roble. Dominado en nariz por las notas de frutos rojos y matices de hierbas aromáticas, en boca se muestra muy fresco y con taninos pulidos. Un tinto fácil de beber que plasma la esencia de una única variedad.
Castroviejo Garnacha 2022 nace de una añada de muy buena calidad y se nutre de Viñedos viejos de garnacha de la Finca Buitrago, situada en la ladera del monte Yerga, con suelos arcillo-calcáreo con cantos rodados, profundos y de baja fertilidad. La vendimia se realizó de noche para mantener la máxima frescura de los frutos .Despalillado y estrujado de forma cuidadosa. Fermentación en depósitos de pequeña capacidad con medidos remontados para lograr una buena extracción de color y taninos suaves y maduros. Tras la fermentación maloláctica, pasó a barricas donde envejeció 6 meses.
Bodegas Pastor Díaz nace en 1994 en Aldeanueva del Ebro de manos de la familia Gonzalo Pastor y Blanca Díaz, con una trayectoria centenaria dedicada al cultivo de la vid. Generación tras generación seleccionando los mejores terruños, hasta controlar más de 100 hectáreas de viñedo con más de 30 años de antigüedad, ubicadas en su mayoría en las faldas del monte Yerga, una de las zonas privilegiadas de la D.O.Ca. Rioja. Las uvas se cosechan en su momento óptimo, por parajes y altitudes. Recientemente, la bodega ha incorporado a uno de los enólogos más reputados del panorama nacional: José Hidalgo.
NOTAS DE CATA
Aparece con un bonito vestido de color rojo rubí y muy ligeros tonos teja en el ribete. Intensos aromas a frutos rojos (frambuesa y cassis), con matices de hierbas aromáticas silvestres, armonizados con un perfecto ensamblaje de madera de roble en un segundo plano, donde dominan las especias (clave y canela). Boca vibrante, muy fresca con una agradable acidez, equilibrado, sabroso, taninos muy pulidos, largo y un final lleno de sutiles notas aromáticas.
MARIDAJE
Castroviejo Garnacha 2022 (D.O.Ca. Rioja) marida a la perfección con unas chuletillas de cordero o un solomillo de cerdo a la pimienta.
| Número de botellas | 4 |
|---|---|
| Pais | Argentina, España |
