Colección compuesta por 2 botellas de Flora Organic Carmenère de Luis Felipe Edwards, D.O. Valle de Colchagua (Chile), 1 botella de Íñigo Amézola 2019, de Bodegas Amézola de la Mora, D.O. Ca. Rioja(España). y 1 botella de Señorío de Sarría Viñedo UNO de Señorío de Sarría, D.O. Navarra (España).
Bodega: Luis Felipe Edwards Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O. Valle de Colchagua (Chile) Variedad de uva: 88% Carmenère y 12% Cabernet Sauvignon
Bodega Luis Felipe Edwards: Un legado familiar de tradición y excelencia
Más de dos generaciones de la familia Edwards han dedicado su pasión a construir una bodega que representa la esencia del vino chileno. Su compromiso con la calidad y los valores tradicionales se traduce en una producción meticulosa, donde la tecnología de última generación se integra con el cuidado artesanal en cada etapa.
La bodega Luis Felipe Edwards tiene la firme convicción de que un gran vino comienza en la viña. Por ello, un equipo experto de viticultores se encarga del cuidado minucioso de los viñedos durante todo el año, asegurando que solo las uvas de la más alta calidad lleguen a la bodega.
En la elaboración del vino, la experiencia y el conocimiento de un equipo de enólogos se fusionan con la tecnología más avanzada. El resultado: vinos que expresan de forma única el terroir del Valle de Colchagua, reconocidos a nivel mundial por su elegancia y complejidad.
Ubicada en el corazón del Valle de Colchagua, la bodega Luis Felipe Edwards se beneficia de un terroir privilegiado donde viñedos de más de 100 años dan vida a vinos excepcionales.
El Flora Organic Carmenère es un vino que nace del compromiso con la sostenibilidad y el respeto por la biodiversidad. Las uvas que dan vida a este vino provienen del Fundo San José de Puquillay, un campo de la familia Edwards que cuenta con cuarteles orgánicos certificados.
En el Fundo San José de Puquillay, se implementan prácticas agrícolas sostenibles que protegen el medio ambiente y fomentan la biodiversidad. Se evita el uso de pesticidas y herbicidas químicos, se fomenta la presencia de flora y fauna nativa, y se conservan los suelos.
El resultado de este enfoque meticuloso son uvas de una calidad excepcional, que se traducen en un vino único y expresivo del terroir del Valle de Colchagua.
NOTA DE CATA
Color rojo rubí intenso y brillante, reflejo de su juventud y vigor. En nariz, una explosión de aromas a frutos rojos maduros como ciruelas, frambuesas y moras se entremezcla con especias como la pimienta negra, creando una experiencia aromática compleja y atractiva. Sutiles notas a tabaco añaden un toque de elegancia y sofisticación. En boca, el vino se revela equilibrado y fresco, con taninos maduros y suaves que se deslizan por el paladar dejando una sensación aterciopelada. Su persistencia media-alta invita a disfrutar de su sabor por un tiempo prolongado.
1 botella de Íñigo Amézola 2019
Bodega: Bodegas Amézola de la Mora Tipo de vino: Tinto Región de producción: D.O.Ca. Rioja Variedad de uva: 100% Tempranillo
Vino de Pago
Íñigo Amezola es el vino de corte más vanguardista de la bodega. Procede de su mejor parcela, San Quiles, situada a 550 metros de altura sobre el nivel del mar. Es una apuesta por el tempranillo y por una cuidada elaboración en honor al fundador de la bodega. Es una edición limitada de 8 mil botellas.
En Torremontalbo, en plena Rioja Alta, se halla un privilegiado enclave en la confluencia de los ríos Ebro y Najerilla, cultivado con 60 hectáreas de viñedo propio que conforman un único pago de donde nacen vinos que representan a la perfección el concepto de rioja tradicional y del clasicismo bien entendido.
Tras el fallecimiento repentino de los fundadores, Íñigo Amézola de la Mora y su hermano, las jóvenes hijas de Íñigo, María y Cristina, ayudadas en un principio por su madre, asumieron la dirección de la bodega y continuaron con la labor iniciada por su padre, consolidándola con gran solidez a pesar de su juventud.
Desde 2001, como homenaje al progenitor, la casa elabora un tinto muy personal que se sitúa en lo alto de la pirámide de calidad de la bodega riojana: el vino Íñigo Amézola que ahora te acercamos en su cosecha 2019, una añada calificada como excelente. Un monovarietal de tempranillo con todo el carácter de la Rioja Alta.
PUNTUACIONES
Puntuado con 94 por Tim Atkim
NOTAS DE CATA
Luce un bello color rojo picota intenso, de buena capa; prácticamente opaco. En nariz se desenvuelve complejo y elegante, presentando aromas de frutas negras maduras, mermelada y tostados; así como recuerdos de chocolate, tabaco rubio y hierbas aromáticas. En boca es equilibrado, sabroso, fresco y con volumen. Disfruta de unos taninos nobles y finos, y una perfecta acidez. Final largo y expresivo.
1 botella de Señorío de Sarria Viñedo UNO Crianza 2019
Bodega: Señorío de Sarria Tipo de vino: Tinto Crianza Región de producción: D.O. Navarra Variedad de uva: 100% Garnacha
Cuando el viñedo marca la diferencia
La bodega Señorío de Sarría está ubicada en la localidad de Puente La Reina, punto clave del Camino de Santiago francés; un lugar único que conserva la solemnidad y el brillo de otro tiempo y donde se elabora vino navarro desde hace siglos en las mejores parcelas seleccionadas de la propiedad.
La bodega está acogida a la D.O. Navarra, una de las principales características que definen esta denominación de origen es la gran diversidad de paisajes y climas por su situación excepcional, prácticamente única en la Península Ibérica, la confluencia de los climas atlántico, continental y mediterráneo. La cercanía del Cantábrico, la influencia de los Pirineos y la bonanza del valle del Ebro permiten esta variada climatología.
Viñedo Uno se elabora con uvas procedentes de 100 ha. propiedad de la bodega con una edad de más 60 años, plantada en vaso, su crianza en barricas nuevas de roble francés durante 9 meses le aporta complejidad y elegancia.
PUNTUACIONES
Medalla de Plata Mundus Vini
Puntuado con 93 puntos James Suckling
NOTA DE CATA
Rojo picota de capa media-alta y ribete granate. Intensos matices de fruta roja madura con delicadas notas de bajo monte, hierbas balsámicas, y suaves tostados sobre final floral (lilas). Perfecta combinación de notas florales y fruta roja que aportan elegancia y complejidad con final perfumado, taninos sedosos bien integrados con aporte balsámico y mineral.
MARIDAJE
Señorío de Sarria Viñedo Uno marida a la perfección con platos de con setas y trufa, carnes rojas a la brasa, guisos de caza y postres con chocolate negro.
